tag:blogger.com,1999:blog-27863791551800132682024-02-07T21:25:02.789+03:00SOSYETE AŞÇISIkolay beğenmem zora da gelemem...sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.comBlogger73125tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-26865989452258877272014-04-14T17:35:00.001+03:002014-04-14T17:35:31.075+03:00hayat kısa...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBRubQyL4SOhk0XrTWwA0TxVmXvoVI8fEiHcRKEWQeJpjecj7rWsuk9uIM6w9nEBB1TxkXG6AZh3JpLCCSgg-Eq9OYZIsdbdyVqxV9eoIh3Et_4xk-9L216pVJO2A5gCIeGuWGs9DL7uAG/s1600/Bf0QScWCQAASVsZ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBRubQyL4SOhk0XrTWwA0TxVmXvoVI8fEiHcRKEWQeJpjecj7rWsuk9uIM6w9nEBB1TxkXG6AZh3JpLCCSgg-Eq9OYZIsdbdyVqxV9eoIh3Et_4xk-9L216pVJO2A5gCIeGuWGs9DL7uAG/s1600/Bf0QScWCQAASVsZ.jpg" height="369" width="640" /></a></div>
<br />
Ertelemeden yaşamalı ne varsa...<br />
<br />sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-91635838363820687122014-02-05T14:03:00.000+02:002014-02-05T14:03:18.683+02:00Sevgili Günlük...<h3>
Sevgili Günlük...</h3>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Hep aynı sayfayı görmekten bıktım, yeni tarif yok bende...<br />Olsa bile fotoğraf çekip, düzenleyecek,<br />Süslü cümleler seçecek ruh mevcut değil.<br />Ya hep ya hiç derim hep arafta kalma bana göre değil,<br />Ruh halim yemek yapmaktan çok yemeğe yatkın,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Yarım yamalak yemek yapıp görevimi yetirine getirerek </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Kendime saygımı yitiremezdim kusura bakmayın (:<br />Mutlu olduğumu düşüneceğim bir hayal de kalmadı,<br />Nasıl yapmalı da kendimize bir masal uydurmalı...</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br />Durmadan kitap okuyup, midem şişinceye kadar kahve içesim,<br />Deli gibi gülesim, akıl sağlığını yitirmiş bir insan ciddiyetinde insan içine çıkasım var!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Hayatı erteliyorum hissine sırtımı dönüp, en az yirmi saat uyuyasım, </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Beni anlıyormuş numarası yapan insanlardan sıyrılasım var!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Neyse çok konuştum sanırım,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Dedim ya susmak yada sürekli konuşmak benim meselem bu:)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Son söz sevgili Selimciğimin....</span><br /><span style="background-color: white; color: #404040; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 22.5px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #404040; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 22.5px;"><b>“Bir silgi gibi tükendim ben. Başkalarının yaptıklarını silmeye çalıştım: mürekkeple yazmışlar oysa. Ben, kurşun kalem silgisiydim. Azaldığımla kaldım…”</b></span><span style="background-color: white; color: #404040; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 22.5px;"><br /></span><span style="background-color: white; color: #404040; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 22.5px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #404040; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22.5px;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Ah sen de olmasan kendime yakın bir ses duyma ümidimi de yitirecektim !!!</span><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">"Dipsiz Not: Bu satırları okuyan sevgili okur, sana abla, bacı, kardeş tavsiyesi... Ne geriye ne ileriye bakıp yaşama, gidenler bir yakandan beklentiler diğer yakandan sarılır nefes alamazsın. En güzeli günü yaşa mutlu musun? Ne ala, sürsün gitsin... Sorumluluklarını red edecek kadar boş vermiş, sorumlulukların yüzünden kendini kurban edecek kadar aptal olma! İşse bulur çalışırsın, sevgili/eş ise hiç ciddiye bile alma seninle olan senindir, sağlıklı mısın oldu da bitti maşallah... "</span></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-38696311680554299372013-08-29T22:16:00.000+03:002013-08-29T22:16:25.134+03:00özgürlük....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ZrJUGT3IMyUdhQUvEKz23Z9ww3CuF7__LHN5uMOfMtYk2dg-mLBK4_JT3x0f69HZwIIlm2j0BERJrYU2VnIXOO4n3WrURoQQALChRlOOmZlw5v0H-16ioyDHqK5RQREHNIjwse_3ijlN/s1600/%C3%B6zg%C3%BCrl%C3%BCk1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ZrJUGT3IMyUdhQUvEKz23Z9ww3CuF7__LHN5uMOfMtYk2dg-mLBK4_JT3x0f69HZwIIlm2j0BERJrYU2VnIXOO4n3WrURoQQALChRlOOmZlw5v0H-16ioyDHqK5RQREHNIjwse_3ijlN/s640/%C3%B6zg%C3%BCrl%C3%BCk1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Nefes almak acıtır mı insanın canını?<br />
Yolunda gitmeyen her şeyden kendini sorumlu hissetmek neden?<br />
Sende olup başkasında olan / olmayan yüzünden niye şükretmez insanoğlu?<br />
Ya zorlama neden , istem dışı olanı yaşamak neden?<br />
<br />
Sorular, cevaplar, suskunluklar...<br />
Yazamıyorum artık kendimle başa çıkamaz haldeyim.<br />
Mutluluk tablosu uzak uzun süredir, her şeyden biraz sorumlu olan da benim.<br />
Hayatım orta şekerli şükürler olsun ama ya diğerleri? Çaresizliğimiz?<br />
Bilgisayarın başına oturunca yazmadan geçemedim, bu da kendime bir not olsun.<br />
İleride belki güler, belki de söverim.<br />
<br />
İyi düşünelim, iyi olsun...sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-63735465679840570982013-06-04T12:43:00.000+03:002013-06-04T12:43:16.416+03:00Bu Blogda Direniş Var!!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2MvR9Sl6taph0AuyOnGnNDA71KpG52XPXN19cp0drsHrQVkKqxC73Ey29Fs_Dk7RST3T1RIGzndcvXDme_s3COARg2TgL8WovZ32SYCHlB2dmgsLTwuFJ4g0Uavffz1R1AFtdLM1XIZTX/s1600/BL1c5IRCYAAyvCF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2MvR9Sl6taph0AuyOnGnNDA71KpG52XPXN19cp0drsHrQVkKqxC73Ey29Fs_Dk7RST3T1RIGzndcvXDme_s3COARg2TgL8WovZ32SYCHlB2dmgsLTwuFJ4g0Uavffz1R1AFtdLM1XIZTX/s640/BL1c5IRCYAAyvCF.jpg" width="640" /></a></div>
<br />sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-78471792181470778422013-06-03T12:07:00.000+03:002013-06-03T12:07:06.568+03:00Çapulcuoğullarından ses var!!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ki-tiD7P2uu8TqB4R_ue1YEmxtt_anU6-NVbjJ2BKT5YPmkXbwwkhTZts9Joxv8hAEpWuuV5uNjE0sMeKys6P5ixJDUoEOHaJj7QmKW__uCFu1_Nha8lZtYMw0T5pfBh-7dTf_SE9nSy/s1600/foto%C4%9Fraf+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ki-tiD7P2uu8TqB4R_ue1YEmxtt_anU6-NVbjJ2BKT5YPmkXbwwkhTZts9Joxv8hAEpWuuV5uNjE0sMeKys6P5ixJDUoEOHaJj7QmKW__uCFu1_Nha8lZtYMw0T5pfBh-7dTf_SE9nSy/s1600/foto%C4%9Fraf+(1).JPG" /></a></div>
<span id="goog_401840987"></span><span id="goog_401840988"></span><br />
<br />
Bir ülke düşünün pek de uzaklarda olmayan, topraklarını şehit kanlarıyla sulayan... Her ağacın dalında, çiçeğinde bir ananın evladı açan!!! Yıllarca terör belasıyla uğraşan, yılmış biraz da boş vermiş bir halkı olan. Seçim zamanı siyaset konuşan ama günlük koşuşturmasıyla hayatını dolduran. Duygusal, vatansever ama kolay unutkan bir millet!!!<br />
<br />
<br />
Ben susmayacağım artık, sesim kısılana kadar, birşeyler düzelinceye kadar gurur duyduğum ÇAPULCULUĞUMLA TWİTTER BELASINDAN, meydanlardan, hiç yapamıyorsam tencere tavamla balkonumdan sesimi duyuracağım.<br />
<br />
<br />
Romantik davranmayın sonuçta bir ağaç diyenler var, evet bir ağaç var resim karesinde ama aynı karede olan insanları neden göremiyorsunuz? Masumca duruma tepkisini gösteren bir topluluğa biber gazı sıkılması, çadırlarının yıkılması neden sizi ilgilendirmiyor???<br />
<br />
Yapıcı yerine yıkıcı tavır takınan bir hükümet, siz 3 kişi toplarsanız ben 10 kişiyle karşınıza çıkarım diyen bir Başbakan, medya sınavdan geçiyor hadi göreyim sizi koçlarım diye ince ayar veren bir genel başkan yardımcısı, ona buna dava açarım diyerek eleştirilmeyi bırakın gerçeklere bile gözü kapalı belediye başkanı ve sayamayacağım bir sürü kişi... Ben bunların hepsinden rahatsızım. Neden mi?<br />
<br />
Yemeğimin yanında içeceğim içkiye,<br />
Metroda sevgilimle sarılmama,<br />
Evlenince kaç çocuk yapacağıma,<br />
Hatta çocuk doğurup doğurmama kararıma<br />
Ve bunun gibi onlarca şeye kimse karışamaz!!!<br />
<br />
Hala biz özgürlüklerden yanayız diyen insanlar var, tek başına iktidar olan bir parti neden resmi kurumlarda baş örtüsünü serbest bırakmadı, neden önce alkolik diye herkesi yaftalayıp bana oy veren alkolik değil dediler, neden?<br />
<br />
Ben 2 günlük kısacık durumdan bile onlarca soru sorup sorgulayabiliyorken bazıları olanı biteni neden görmezden geliyor?<br />
<br />
Neyse ben kaçtım...<br />
Okumam gereken onlarca satır, savunmam gereken bir vatanım var!!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3bV4RkAnNjsMmb2Ud6YMmEGBVuc9ptI10ghrKSlgxoyvfgIYhpeqRZBw9Bp50fFqmWUExmp4MC3MIwTsuC29o4o9nm1pC2Wt_sgqgw9oDJUjxYUWRkrmofrdm55zlof5Fu43V2ZQb6mqM/s1600/BLpxvfZCQAEJOxg.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3bV4RkAnNjsMmb2Ud6YMmEGBVuc9ptI10ghrKSlgxoyvfgIYhpeqRZBw9Bp50fFqmWUExmp4MC3MIwTsuC29o4o9nm1pC2Wt_sgqgw9oDJUjxYUWRkrmofrdm55zlof5Fu43V2ZQb6mqM/s400/BLpxvfZCQAEJOxg.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-33641191307274801422013-03-22T10:45:00.002+02:002013-03-22T10:45:57.812+02:00Hayal(1+Kırıklığı)<br />
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzfP37VFVVE19PK1Ul4FCYToUMxVZMq8l62DO7CLNACA2slYHl8RwM0G5qvuPU-anI-SecA0zRrNLMN_GBgix1J3JL0ABT_I_9SV8jb2iEY5PEhEoNZVT91kAtR8pKDsrHT1fdWv9Ifhp_/s1600/Corbis-42-36795197.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzfP37VFVVE19PK1Ul4FCYToUMxVZMq8l62DO7CLNACA2slYHl8RwM0G5qvuPU-anI-SecA0zRrNLMN_GBgix1J3JL0ABT_I_9SV8jb2iEY5PEhEoNZVT91kAtR8pKDsrHT1fdWv9Ifhp_/s640/Corbis-42-36795197.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<b><a href="http://www.corbisimages.com/stock-photo/rights-managed/42-36795197/vintage-tube-of-artists-oil-paint" target="_blank"><span style="font-family: inherit;">Resim Alıntıdır.</span></a></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Hayal gücü</b>, <b>imajinasyon</b> veya <b>imgelem</b> <a href="http://tr.wikipedia.org/wiki/Zihin" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Zihin">zihinsel</a> görüntüler oluşturabilme veya birinin zihninin içinde kendiliğinden görüntüler üretebilme yetisidir. Gerek deneyimlere anlam vermeye gerekse bilgiyi anlamaya katkıda bulunur; insanların dünyaya anlam verebilmelerine olanak sağlayan önemli bir yetenektir ve öğrenme sürecinde (işleminde) önemli bir rol oynar.<sup class="reference" id="cite_ref-Egan92_4-0" style="line-height: 1em;"></sup></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="font-family: inherit;">Türk Dil Kurumu Güncel Türkçe Sözlük'te <i>hayal gücü</i> şu şekilde tanımlanmıştır:</span></div>
<table align="center" style="border-collapse: collapse; border-style: none; color: black; line-height: 19.1875px; max-width: 40em; width: 512px;"><tbody>
<tr><td style="color: silver; font-weight: bold; padding: 10px 0px;" valign="top"><span style="font-family: inherit;">“</span></td><td style="padding: 0px 1em;" valign="top"><ol style="line-height: 1.5em; list-style-image: none; margin: 0.3em 0px 0.5em 3.2em; padding: 0px;">
<li style="margin-bottom: 0.1em;"><i><span style="font-family: inherit;">Zihnin hayal yaratma yetisi, düş gücü, imgelem, muhayyile.</span></i></li>
<li style="margin-bottom: 0.1em;"><i><span style="font-family: inherit;">Geçmiş yaşantılara özgü ögelerle şimdiki yaşantı arasında bağ kurma gücü.</span></i></li>
<li style="margin-bottom: 0.1em;"><i><span style="font-family: inherit;">Bir nesneyi, o nesne karşımızda olmaksızın tasarımlama yetisi.</span></i></li>
</ol>
</td><td style="color: silver; font-weight: bold; padding: 10px 0px; text-align: right;" valign="bottom"><span style="font-family: inherit;">„</span></td></tr>
<tr><td colspan="3" style="padding: 1em 0px 0px;"></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" style="border-collapse: collapse; border-style: none; color: black; line-height: 19.1875px; max-width: 40em; width: 512px;"><tbody>
<tr><td style="color: silver; font-weight: bold; padding: 10px 0px;" valign="top"><span style="font-family: inherit;">“</span></td><td style="padding: 0px 1em;" valign="top"><ul style="line-height: 1.5em; list-style-image: url(data:image/png; margin: 0.3em 0px 0.5em 1.6em; padding: 0px;">
<li style="margin-bottom: 0.1em;"><i><span style="font-family: inherit;">Fikirler ve zihinsel görüntüler oluşturma eylemi veya yeteneği.</span></i></li>
<li style="margin-bottom: 0.1em;"><i><span style="font-family: inherit;">Zihnin yaratıcı veya zengin kaynaklı olma yeteneği.</span></i></li>
</ul>
</td><td style="color: silver; font-weight: bold; padding: 10px 0px; text-align: right;" valign="bottom"><span style="font-family: inherit;">„</span></td></tr>
<tr><td colspan="3" style="padding: 1em 0px 0px;"></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="font-family: inherit;">Oxford İngilizce Sözlük'te ise <i>hayal gücü</i> şöyle tanımlanmaktadır:</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Hayal gücü çeşitli hikâyeler yoluyla örneğin <a href="http://tr.wikipedia.org/wiki/Masal" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Masal">masallar</a> ve <a class="mw-redirect" href="http://tr.wikipedia.org/wiki/Fantazi" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Fantazi">fantaziler</a> yoluyla ifade edilebilir. Ünlü <a class="mw-redirect" href="http://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0cat" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="İcat">icatların</a> veya eğlence ürünlerinin birçoğu kişinin hayal gücünün ilhamı sayesinde üretilmiştir. Kişi hayal gücüyle oluşturduğu görüntüleri "<a class="new" href="http://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Ak%C4%B1l_g%C3%B6z%C3%BC&action=edit&redlink=1" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #a55858; text-decoration: none;" title="Akıl gözü (sayfa mevcut değil)">akıl gözü</a>" ile görür.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">İnsanların hayal gücünün <a href="http://tr.wikipedia.org/wiki/Evrim" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Evrim">evrimine</a> dair bir hipoteze göre hayal gücü, zihinsel <a href="http://tr.wikipedia.org/wiki/Sim%C3%BClasyon" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: none;" title="Simülasyon">simülasyon</a> sayesinde bilinçli canlıların çeşitli sorunları(nı) çözmelerine olanak sağlamıştır (ve dolayısıyla bireylerin uyumluluğunu artmıştır).</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="font-family: inherit;">Kaynak: <a href="http://tr.wikipedia.org/wiki/Hayal_g%C3%BCc%C3%BC" target="_blank">Vikipedi</a></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Acaba insanlara özgü müdür sadece hayal gücü? Çizgi filmde olduğu gibi akvaryumda yaşayan bir balık okyanusta yaşamayı hayal eder mi? Hayal etmek iyi de ya olmazsa ne olur? Hayal kırıklığı mı daha çok acı verir yoksa hiç hayal kuramamak mı? </span></div>
<div style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Hayallerle şekillenen bir hayatınız mı var yoksa hayal kırıklıklarıyla mı? Hayallerim beni ayakta tutuyor cevabını alıyorum genelde bu soruyu sorduğum insanlardan. Kimi cümlelere anlatıyor derdini kimi beden diliyle. Ama herkes de biraz umutsuz... Olmazsa da olmaz ya olursa diyorum diyor... Ama olmama ihtimali bile can sıkmaya yetiyor. İyi hoş da peki bu hayallerimiz neye göre şekilleniyor? Mesela benim hayalimle aynı hayallere sahip olan biri var mıdır? Ya da bir ressamın hayal gücüyle benim çöpten adam çizemeyen ruhum eş yeteneğe sahip olsa, hayallerimizde aynı varsayıyorum. Neden aynı resim çıkmıyor ortaya? Aynı resme bakan insanların farklı hayaller kurması neden?</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.1875px;">Yaşam hem basit hem karmaşık... Hayallerimiz, yaşamlarımız, hayattan bize kalanlar bizim ellerimizle bıraktıklarımız.... Sabah uyuya kalmanın verdiği melankolilik yine hakim bende. Sevmediğim günler sevdiklerimle geçer mi ki? İyi düşünelim iyi olur dersek iyi olur mu ki? </span><span style="line-height: 19.1875px;">Bekleyip göreceğiz, hayaller kurmadan yola devam edeceğiz.</span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.1875px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.1875px;">Bütün bu akıl gözü konularından sonra hemen gözümüzü yemek tabağımıza çeviriyoruz. Ben hala Dukan Modunda olduğum için sürekli yemek yapma halindeyim.Ama yemek yapma süresince fotoğraf çekecek kadar vaktim olmuyor. </span><span style="line-height: 19.1875px;">12 kilo vererek kilo verme aşamasını tamamlayıp, sabitleme aşamasına geçtim.</span><span style="line-height: 19.1875px;"> Öğle yemeğim için ve ara öğünlerde yemek için gece 23:00'de yapılmış en son ürünlerimiz aşağıda görülmektedir. Tarifi de yok aslında, dukan galeta karışımına yumurta, kabartma tozu ve süt ekleyerek bir tuzlu; tatlandırıcı ekleyerek ise tatlı yaptım. Tuzlusuna pul biberle kalp yapıp, Tatlı olunca üzerine biraz kuru üzüm(evet kaçamak yaptım), fındık ve bolca tarçın ekleyerek tavada pişirdim. </span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.1875px;">Afiyetler olsun efendim...</span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.1875px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA3ZWJJDDqPKULYdMcuDno_iq3_YSoUnyxDak7jLluIKj4cSWvOwUh5kvZrTdVDxKr3mAisUeUyW5WJkckPAecYjzRfwtYapaqY_ftYRgtfu7hp6n-3uoHmrarjLGo2AMdDA_jO80tC5Xr/s1600/IMG_1017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA3ZWJJDDqPKULYdMcuDno_iq3_YSoUnyxDak7jLluIKj4cSWvOwUh5kvZrTdVDxKr3mAisUeUyW5WJkckPAecYjzRfwtYapaqY_ftYRgtfu7hp6n-3uoHmrarjLGo2AMdDA_jO80tC5Xr/s640/IMG_1017.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUEJnenPXWPq0o5f-fbqv4gN7O9BuHguQM6HGv1x5f6fKPQse0R-2kbRLmS10O08R_c16yj7NrU2P1SIoCBRbfnoB5vkm8gmAo7SUcTo9ZFa2xoY_9oXp4F5yjXGfhlflNG0BvfbekXR7v/s1600/IMG_1019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUEJnenPXWPq0o5f-fbqv4gN7O9BuHguQM6HGv1x5f6fKPQse0R-2kbRLmS10O08R_c16yj7NrU2P1SIoCBRbfnoB5vkm8gmAo7SUcTo9ZFa2xoY_9oXp4F5yjXGfhlflNG0BvfbekXR7v/s640/IMG_1019.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj48UJFtvulcf1rfgbap_fXEkPJRExsXcQ7l9uKDbGxdrLY_FNM7RxFLPqH_okxMLbe5mBWPSVr1OQDVZfv8Uqjymk9DH14Zv_yR1clIPBb8TnzPAeSd5TcTxZQ4ZJ0a5xsQwzvRe7WGn53/s1600/double.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj48UJFtvulcf1rfgbap_fXEkPJRExsXcQ7l9uKDbGxdrLY_FNM7RxFLPqH_okxMLbe5mBWPSVr1OQDVZfv8Uqjymk9DH14Zv_yR1clIPBb8TnzPAeSd5TcTxZQ4ZJ0a5xsQwzvRe7WGn53/s640/double.JPG" width="510" /></a></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.1875px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.1875px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.1875px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<span style="line-height: 19.1875px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<br /></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-2256084830772580792013-03-01T15:42:00.000+02:002013-03-01T15:42:45.042+02:00Hayat...<br />
<div style="background-color: #fefef6; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 12px;">
<span class="Siir_baslik" style="color: #a2431e; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 16pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.corbisimages.com/stock-photo/rights-managed/42-35239451/low-section-of-girl-45-standing-on?popup=1" target="_blank"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5SvCOchheMlIghiyI_-hbajvLx9x4LeWO3eNMdWwhkaCYpOFCjDD3IhOnYunAVuTbQDoETJfOopSwhNwGPW3EdtsUBC1c2LXjwk033-2DbwUW0BLKNsU33bSvA1c_LEo19N_E765FuRwn/s640/Corbis-42-35239451.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: #fefef6;">
<span class="Siir_baslik" style="color: #a2431e; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: #fefef6;">
<span class="Siir_baslik" style="color: #a2431e; font-family: inherit;"> Resim alıntıdır (<a href="http://www.corbisimages.com/stock-photo/rights-managed/42-35239451/low-section-of-girl-45-standing-on?popup=1" target="_blank">Link</a>)</span></div>
<div style="background-color: #fefef6; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 12px;">
<span class="Siir_baslik" style="color: #a2431e; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 16pt;"><br /></span></div>
<div style="background-color: #fefef6; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 12px;">
<span class="Siir_baslik" style="color: #a2431e; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 16pt;"><br /></span></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span class="Siir_baslik" style="font-family: inherit;">Ağır Ölüm</span></h2>
<div style="background-color: #fefef6;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: #fefef6; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ağır ağır ölür alışkanlığının kölesi olanlar, her gün aynı yoldan yürüyenler, yürüyüş biçimini hiç değiştirmeyenler, giysilerinin rengini değiştirmeye yeltenmeyenler, tanımadıklarıyla konuşmayanlar. </span></div>
<span class="Siir_metin" style="background-color: #fefef6;"><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ağır ağır ölür tutkudan ve duygulanımdan kaçanlar, beyaz üzerinde siyahı tercih edenler, gözleri ışıldatan ve esnemeyi gülümseyişe çeviren ve yanlışlıklarla duygulanımların karşısında onarılmış yüreği küt küt attıran bir demet duygu yerine “i” harflerinin üzerine nokta koymayı yeğleyenler.</span><span style="font-family: inherit;"> </span></div>
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ağır ağır ölür işlerinde ve sevdaların da</span><span style="font-family: inherit;"> mutsuz olup da bu durumu tersine çevirmeyenler, bir düşü gerçekleştirmek adına kesinlik yerine belirsizliğe kalkışmayanlar, hayatlarında bir kez bile mantıklı bir öğüde aldırış etmeyenler.</span><span style="font-family: inherit;"> </span></div>
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ağır ağır ölür yolculuğa çıkmayanlar, okumayanlar, müzik dinlemeyenler, gönlünde incelik barındırmayanlar.</span></div>
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> </span></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ağır ağır ölür öz saygılarını</span><span style="font-family: inherit;"> ağır ağır yok edenler, kendilerine yardım edilmesine izin vermeyenler, ne kadar şanssız oldukları ve sürekli yağan yağmur hakkında bütün hayatlarınca yakınanlar, daha bir işe koyulmadan o işten el çekenler, bilmedikleri şeyler hakkında soru sormayanlar, bildikleri şeyler hakkındaki soruları yanıtlamayanlar.</span><span style="font-family: inherit;"> </span></div>
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Deneyelim ve kaçınalım küçük dozdaki ölümlerden, anımsayalım her zaman: yaşıyor olmak yalnızca nefes alıp vermekten çok daha büyük bir çabayı gerektirir.</span><span style="font-family: inherit;"> </span></div>
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Yalnızca ateşli bir sabır ulaştırır bizi muhteşem bir mutluluğun kapısına.</span><span style="font-family: inherit;"> </span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit;">Pablo Neruda</span><span style="font-family: inherit;"> </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Bir ses böler uykumu geçmiş zaman eki sarılır tutar sürükler gelecek zamana doğru. Bir masala başlanır, bir roman biter. Bir heyecan doğar, bir ümit saklanır. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Hayat bu... Çok da işlemeyecek gerçekte içinde ne sevinç ne üzüntü... Bugün mutluyum şükür diyerek kapatacaksın defteri... Eğer o defteri görmek bile mutsuz ediyorsa seni yeni defterler sıra sıra dizilmiş bak raflara...</span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Hep bir hayalim var derdim değil mi? Bu sefer yok. Ben hayalim belki de belki hayallerde olma ihtimalim bile yok :) </span></div>
</span><br />
<div class="AntLinkz" style="text-align: justify;">
<span style="color: #a2431e; font-family: Trebuchet MS; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="AntLinkz">
<span style="color: #a2431e; font-family: Trebuchet MS; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="AntLinkz">
<br /></div>
<div class="AntLinkz">
<span style="color: #a2431e; font-family: Trebuchet MS; font-size: x-small;"><br /></span></div>
</span>sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-33413315009039342412013-02-28T11:08:00.000+02:002013-02-28T12:13:37.478+02:00Ve Paris...<div style="text-align: justify;">
Beni bu bahar yorgunluğu mahvetti sayın dostlarım... <a href="http://kirmiziekoselibattaniye.blogspot.com/" target="_blank">Müjdemle</a> taa parislere gittik geldik. O her zamanki gibi benden hızlı davrandı. İlk defa Paris'e giden bir kişi olarak ben orayı çok sevdim diyerek durumu özetliyorum. Birkaç fotoğraf oralardan...<br />
<br />
Uzun, kasvetli bir yolculuk yaptık. Pegasus yetkililerine sesleniyorum, o koltuk aralarını çocuklara yada XXXS beden insanlara uygun olarak mı yaptınız acaba? 16 saat otobüste yolculuk yapmış bir insan olarak, bu uçak beni daha çok yordu diyorum...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1fiofVQfOwnyMg4qreF-O_rkTFMaR2iMIciXufDQ_RRhoSI0my0z93uafPrG7rnZC0T-cCO-c3WCVqFMfetgG1HX6eqqGqCq_-7cJO7RLz7JfLhp2TtyQngWhsM5X2dm6Uk-9l9koRbGw/s1600/P2110959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1fiofVQfOwnyMg4qreF-O_rkTFMaR2iMIciXufDQ_RRhoSI0my0z93uafPrG7rnZC0T-cCO-c3WCVqFMfetgG1HX6eqqGqCq_-7cJO7RLz7JfLhp2TtyQngWhsM5X2dm6Uk-9l9koRbGw/s640/P2110959.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span id="goog_2049414006"></span>Gündüzleri çalışıp akşamları gezebilme şansımız olduğundan kısa anlara güzel zamanlar sığdırdık,<br />
<br />
Bol bol yemek yedik...<br />
<br />
Özellikle Eyfelin arkasında büfe tarzı bir yerde hayatımda yediğim en güzel Waffle'la tanıştım. Tadı damağımda kaldı, yapmaya çalışılacak not alındı :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAMA0Z3UsnR_XgUgmtuG3040AM51jh28g3uFiaFWYCWVYzeCXyfR2xur5M6lO5VgQ9S0UaFgR5MU-eiFNY48uEbNQ-IMCYRk2DQoyvpxBeGGQd3tv06J4hx5yfY1cpGYtNAGknPHvBfOp7/s1600/P2141043.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAMA0Z3UsnR_XgUgmtuG3040AM51jh28g3uFiaFWYCWVYzeCXyfR2xur5M6lO5VgQ9S0UaFgR5MU-eiFNY48uEbNQ-IMCYRk2DQoyvpxBeGGQd3tv06J4hx5yfY1cpGYtNAGknPHvBfOp7/s320/P2141043.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-_QqwlhDrM64T8bUMhcWbtQmfnEdUx_bDzkuW6mFSr6z_ztqkSVoIoDt4sRkHdQecg115qmw48lZKN9bQUlFHpq927iCbZX1t55leAJhYrT-hggDBa-wHkaiL-5ItojvDwIuZwlSMS-ZC/s1600/P2120968.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-_QqwlhDrM64T8bUMhcWbtQmfnEdUx_bDzkuW6mFSr6z_ztqkSVoIoDt4sRkHdQecg115qmw48lZKN9bQUlFHpq927iCbZX1t55leAJhYrT-hggDBa-wHkaiL-5ItojvDwIuZwlSMS-ZC/s320/P2120968.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hiç beklemediğimiz anlarda eğlendik....( bu resim Müjde'ye ithaf edilmiştir.) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_j6P8zfUr5eMvvlEIc6wI9FI8Sz2Sff_Ir561vc98h-9xB116_wlF0Zlj1OVKHnZw1UeP3igwcJ3F5NyUnPFPBuPRulxaSmS28w0ihR4dxmAYd47KsK6lDgJ3UJMPOVrCWdvCfrg5nr6m/s1600/P2160144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_j6P8zfUr5eMvvlEIc6wI9FI8Sz2Sff_Ir561vc98h-9xB116_wlF0Zlj1OVKHnZw1UeP3igwcJ3F5NyUnPFPBuPRulxaSmS28w0ihR4dxmAYd47KsK6lDgJ3UJMPOVrCWdvCfrg5nr6m/s320/P2160144.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Her mümkün olan anı gezerek değerlendirdik,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAgsDOFvhhKx22hHiFtmJi-0Bb4dAuoizgebszNlfToCW31oyyYSfH7KacFqkVhyrhaupxVm_T1tzNdxghqGUpM6Iq60sBclHZqfvG_X1YJRVXMFEaVCoNOJOWmdF6KHnpc7MdtO-8gv-R/s1600/P2150080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAgsDOFvhhKx22hHiFtmJi-0Bb4dAuoizgebszNlfToCW31oyyYSfH7KacFqkVhyrhaupxVm_T1tzNdxghqGUpM6Iq60sBclHZqfvG_X1YJRVXMFEaVCoNOJOWmdF6KHnpc7MdtO-8gv-R/s400/P2150080.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDX5vDcfxPAnDH9YVQ1LwdR3-evZjG5_4mw6VZCQrOMnNR-baBb-ypSiFCdxSgsBsnhlO3GMZ259PGgUsN16XcyEIqRLAsrNtyrscJl0sOi7t9tjdhvHAB2zn63kKFE2hjYiuk9603I8Wi/s1600/P2160228.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDX5vDcfxPAnDH9YVQ1LwdR3-evZjG5_4mw6VZCQrOMnNR-baBb-ypSiFCdxSgsBsnhlO3GMZ259PGgUsN16XcyEIqRLAsrNtyrscJl0sOi7t9tjdhvHAB2zn63kKFE2hjYiuk9603I8Wi/s320/P2160228.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl9JNdSEjZoZxetSCmShpy-vLAk1X4inybK2HgvL9hd7LY-3Ot4O-ZlTbZOCxTRS5ujDqcnJqNzpZya9MP6h1B09TgRJ3sR6qmJ9weHnLHb_QaZ8wBqcvj8JwdC6DhzbVOpC-vs4s1jAQ7/s1600/P2160180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl9JNdSEjZoZxetSCmShpy-vLAk1X4inybK2HgvL9hd7LY-3Ot4O-ZlTbZOCxTRS5ujDqcnJqNzpZya9MP6h1B09TgRJ3sR6qmJ9weHnLHb_QaZ8wBqcvj8JwdC6DhzbVOpC-vs4s1jAQ7/s320/P2160180.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Burdan da kocaman bir hafta beni gezdirmek için uğrasan Müjde'me tekrar teşekkürlerimi sunar,<br />
Yepyeni yayınlarda görüşmek üzere esen kalmanızı dilerim....<br />
<br />
<br />
Dip Not: Dukan ne oldu derseniz, 1 haftacık ara vermiştim. Şimdi yeniden tam gaz devem ediyorum. 3. evreye geçtim yeni tariflerle geliyorum:) </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-31318693439362409492013-01-24T16:53:00.000+02:002013-01-24T16:53:10.023+02:00Dukan HelvaSevgili Günlük,<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sana bu satırları mide ağrısıyla kıvranırken yazıyorum. Nedendir bilinmez(!!!) son günlerde midem isyan etmeye başladı. Psikolojik olduğundan emin olmakla beraber soda şişesiyle yapışık yaşayarak sorunu çözmeye çalışıyorum. Mutsuz olduğun işte çalışmak, sevmediğin insanlara katlanmak, ya da bir arkadaşımın bugün gönderdiği resimde yazan gibi "we fight today for a better tomorrow" ... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bunu okuyan şanslı kişi eminim tam olarak neden bahsettiğimi anlamayacaksın. Ki zaten burayı günlük olarak kullanmaya ısrarla devam ediyorum. Ara ara geçmişe bakıyorum, kötü bir blogger olduğumdan emin olmak için ^.^</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Karşılık bekleyerek yapılacak her şeye karşı oldum hep. Ama bana nasıl davranılırsa karşılığını vermekten de geri kalmadım. Nasılım peki? Bence hiç olmadığım kadar iyiyim. Acımdan uyuştuğum için hayat slow motion'da geçiyor. Sürekli öğrenmeye çalışıyorum... Düşünerek bir yere varamayacağımı anladığımdan beri, hareket etmek için zorluyorum kendimi. Yarın değil şuan için yaşamak istiyorum. Elimden geldiğince yapmaya çalışıyorum diyelim. Bana planın ne diye soranlara cevabım yok artık. Pek kendime özgü davranmıyorum. Yarın ne yapacağımı bile bilemeyecek haldeyim. Umarım her şey iyi olacaktır...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Diyet tam gaz devam ediyor. Tartıda bu sabah eksi ON dedik. Kaldı elimizde 3-4 kilocuk fazlamız :) En çok ne yemeyi özledim, bilemedim. Sürekli canım bir şeyler istiyor. Dün akşam rakı içesim geldi mesela, geçen gün hamburger yiyesim vardı, biraz önce ise patates cipsi :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu kadar yazmışken tarif vermemek olmaz dimi? Süper bir kek yaptım dün akşam aslında ama onu sonraya saklayacağım. Helva için <a href="http://dukaniche.wordpress.com/2012/03/12/dukan-usulu-helva/" target="_blank">Tarifin orjinali burada :)</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gelmişime geçmişime ithaf ettiğim bu helvayı üzerine alınan herkese gönderiyorum.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>DUKAN HELVA </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0hpbOutOcGbYYu5e2ZaKdc9hnVyEVJtgVvUmt-86hhKYLg7DPJJAwaQKh3SjmlSlnoZuPnYgsl791Mk8J1XL78KaH2E9WX1Q9GVkBpKr7ZP30SbF7boKmHCTYtLWpBf9ezXO6DNrcJWJ/s1600/IMG_0829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0hpbOutOcGbYYu5e2ZaKdc9hnVyEVJtgVvUmt-86hhKYLg7DPJJAwaQKh3SjmlSlnoZuPnYgsl791Mk8J1XL78KaH2E9WX1Q9GVkBpKr7ZP30SbF7boKmHCTYtLWpBf9ezXO6DNrcJWJ/s640/IMG_0829.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Malzemeler,</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: inherit; font-style: inherit; line-height: 19px; text-align: start;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-style: inherit; line-height: 19px;">2 yemek </span><span style="line-height: 19px;">kasığı</span><span style="font-style: inherit; line-height: 19px;"> </span></span><span style="line-height: 19px;">zeytinyağı</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; line-height: 19px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">4 kaşık yulaf kepeği</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; line-height: 19px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; line-height: 19px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">2 kaşık mısır unu</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-style: inherit; line-height: 19px;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-style: inherit; line-height: 19px;">3 yemek </span><span style="line-height: 19px;">kaşığı</span><span style="font-style: inherit; line-height: 19px;"> tatlandırıcı </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; line-height: 19px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; line-height: 19px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">200 ml yağsız süt</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; line-height: 19px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; line-height: 19px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">Tarcın</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; line-height: 19px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; line-height: 19px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;"><b>Malzemeler,</b></span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="line-height: 19px;">Zeytinyağında yulaf kepeği ve mısır unu iyice kavrulur, neredeyse 10 dakika kavuruyorum, </span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="line-height: 19px;">Süt ve tatlandırıcı eklenerek toparlanıncaya kadar pişirilir.</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="line-height: 19px;">Kaşıkla şekil vererek tarçınla servis yapılır.</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="line-height: 19px;">Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; line-height: 19px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-48509784514315758322013-01-11T11:55:00.000+02:002013-01-11T12:04:30.553+02:00Kek&Pasta DosyasıKonu başlığında bakınca sanki dünyayı kurtaracağım izlenimi yaratsa da kendimce bir buluş yaptığımı<br />
<br />
düşünüyorum. Eğer benden başka bu yolla kek pişiren varsa memnuniyetle ikinciliğimi kabul ederim.<br />
<br />
<br />
<h3 style="text-align: center;">
DUKAN PASTASI </h3>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim581Ll2N-W0oBbZFP2tALeSVem7jECZWa1-7nx2bVOEqSlAV9FJ26VCQ88WGTdsJ7i9Q57Y7muc5Q42xXnpq8RcQffugOVDS1Z5RtNNpuSudbpU1BbUXPHaxO_eLF2PfEE25wF5LyosL3/s1600/kek4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim581Ll2N-W0oBbZFP2tALeSVem7jECZWa1-7nx2bVOEqSlAV9FJ26VCQ88WGTdsJ7i9Q57Y7muc5Q42xXnpq8RcQffugOVDS1Z5RtNNpuSudbpU1BbUXPHaxO_eLF2PfEE25wF5LyosL3/s640/kek4.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Malzemeler,</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Keki için;</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
2 yumurta </div>
<div>
2-3 yemek kaşığı yoğurt</div>
<div>
2 yemek kaşığı süt tozu</div>
<div>
1 yemek kaşığı nişasta</div>
<div>
3 yemek kaşığı tatlandırıcı</div>
<div>
Alabildiği kadar yulaf kepeği( yaklaşık 3 yemek kaşığı)</div>
<div>
1 tatlı kaşığı kakao</div>
<div>
1/2 paket kabartma tozu</div>
<div>
Vanilya aroması</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>İç ve dış kreması için;</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
200ml light süt</div>
<div>
1 yemek kaşığı nişasta </div>
<div>
2 yemek kaşığı tatlandırıcı</div>
<div>
Vanilya aroması</div>
<div>
1 yemek kaşığı light labne peyniri</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Hazırlanışı: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Keki için, yumurtanın beyazları ayırılarak biraz tuzla kar haline getirilir. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Diğer malzemeler karıştırılarak kar haline getirilen yumurtalar ezmeden eklenir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yumurta haşlama makinesinin içinde bulunan plastik olduğunu tahmin ettiğim kap 1-2 damla zeytinyağı ile yağlanır.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Karışımımız 2 seferde yumurta haşlama makinesinin içinde pişirilir. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bizdeki makina su seviyesini göz önüne alarak pişirme başına ortalama 11 dakika sürüyor. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ben kek yapmak için kapanan makinaya 1 defa daha su ekleyerek toplamda 22 dakikada pişiriyorum.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjrY37pskxhL_G2OtA3jy5YDo-ODcq2i0uQbegzsBuJHAJUhyPGs1dZEwjIA0KBa-ufJ68CWNhteGwt_hcLr5x0bq0Ubagh2dXbvyl17HwvW-RuRKydheY_4CFZnOEkQZzD4bDr1JNhC6Z/s1600/kek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjrY37pskxhL_G2OtA3jy5YDo-ODcq2i0uQbegzsBuJHAJUhyPGs1dZEwjIA0KBa-ufJ68CWNhteGwt_hcLr5x0bq0Ubagh2dXbvyl17HwvW-RuRKydheY_4CFZnOEkQZzD4bDr1JNhC6Z/s640/kek.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Defalarca bu yöntemle kek pişirdim, kek fırında pişirilene kıyasla daha yumuşak tencerede pişirilene kıyasla </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
daha az ıslak oluyor. Sanırım doğru bir sıfat olmadı ama tencere kekini fazla yumuşak ve sulu buluyorum. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En son bu makinada pişirdiğim kek, sahlepliydi. Sahlepli kek için kek malzemelerimizden kakaoyu çıkarıp, </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
sahlep ekliyoruz. Sahlep biraz pahalı bir malzeme olduğu için miktarı size kalmış, ben 1 tatlı kaşığı kadar </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
koymuştum. Oda gerçekten muhteşem oldu. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjllz-hQfYSECl9n1ZOAgWsbLs8tucQ3qyo7t8w7JpnPk0RBnPiKlngqT9ZbKIcX8it5CuuK0YMrd39IX-LkqQ4CZxvb_lVeqow46Dn_aUvIeTfYgGKs6x4df6kjncJtwpaLEcj0NOPcQAt/s1600/kek3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjllz-hQfYSECl9n1ZOAgWsbLs8tucQ3qyo7t8w7JpnPk0RBnPiKlngqT9ZbKIcX8it5CuuK0YMrd39IX-LkqQ4CZxvb_lVeqow46Dn_aUvIeTfYgGKs6x4df6kjncJtwpaLEcj0NOPcQAt/s640/kek3.JPG" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pastamıza geri dönersek, muhallebisi için verdiğim malzemelerden vanilya ve peynir dışında kalanları koyu bir </div>
<div>
<br /></div>
<div>
kıvam alana kadar pişiriyoruz. En son vanilyasını ve peyniri ekleyerek, yarısını ortadan ikiye ayrırdığımız kekin </div>
<div>
<br /></div>
<div>
arasına sürüyor geri kalanıyla ise keki kaplıyoruz.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kremşanti yada krema gibi kaygan olmadığı için kaplama işinde baya zorlandım. Şekilde o yüzden pek güzel </div>
<div>
<br /></div>
<div>
olmadı, ama yılbaşında kendime yaptığım bu pasta lezzet açısından denemeye değerdi.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun...</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-rxAY6JqNSXEe12lC5txfXSFJTFfkFQK9M6IcC1Wag5GX7r7RhtsmhtpXgCuxszm5kULiRj-DFFgpAfnaWsvofYhx4D6_dGONnd1jvgvKuawrlYG4TkGgLGt7F3vYl6mYJh7DJRuxGvI/s1600/pasta2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-rxAY6JqNSXEe12lC5txfXSFJTFfkFQK9M6IcC1Wag5GX7r7RhtsmhtpXgCuxszm5kULiRj-DFFgpAfnaWsvofYhx4D6_dGONnd1jvgvKuawrlYG4TkGgLGt7F3vYl6mYJh7DJRuxGvI/s640/pasta2.JPG" width="534" /></a></div>
<br /></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-19837868157759218692013-01-09T12:30:00.001+02:002013-01-09T12:30:27.852+02:00Dukanca PİZZA yapmaca<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIyc_rgcZJ2AV4scGq3FPbfzwHg4yyZbsJSeqXiwJSkP0inUA3Xgoab0Uf-ceqP76Qj-ZKHNEo1Qp_jHImqQh1J5LCXlbZ7LgBKrfm2Ofnc9fHr8ca84Qb4qoig388sF1DzeTOx23MlB6g/s1600/kalp.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="632" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIyc_rgcZJ2AV4scGq3FPbfzwHg4yyZbsJSeqXiwJSkP0inUA3Xgoab0Uf-ceqP76Qj-ZKHNEo1Qp_jHImqQh1J5LCXlbZ7LgBKrfm2Ofnc9fHr8ca84Qb4qoig388sF1DzeTOx23MlB6g/s640/kalp.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bugün realist bir bakış açısıyla merhaba dedim yeni güne...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5 dakika sonra kalkarsam, 3 dakikada giyinsem 10 dakikada saçlar tamam demedim. Çalar saati ertelemedim...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yorgun yüzüme uzun uzun baktım yüzümü yıkarken, gerçekten asık suratla çekilmez oluyorsun dedim, bir gülücük yapıştırdım aynadaki yansımama...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acele etmeden geçtim dolabın başına... Ya büyük ya küçük gelen kıyafetler içinden, ilk elime geleni aldım, giydim. Tartıldım yeniden mutlu oldum, kendime karşı verdiğim savaşta bir adım daha ilerledim.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aklıma geldi onca yaşanmışlık, umursamadan sıcacık bir çayla içimi ısıttım. Ben kendime nasıl davrandıysam onlarda öyle davrandılar dedim. Kapattım sayfayı yenileri açmak için...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rüzgar sersemletti beni dışarı çıkınca... Poyraz mı, meltem mi acaba diye düşündüm. Öğrenemem den şikayet ettim yine. Sabahları aynı insanlar, aynı yerlerde bekliyorlar.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Düşündüm en konuşmamızı... Beni tanıyan insanların olduğu dünyada yalnızlık neymiş dedim gülümsedim. Bu hale gelmemin sebebi kimdi? Her geçen saniye lehime diye düşünüp, sürekli hayatı kovalamama neden olan neydi? Nefes almayı unutacak kadar hedefe odaklı yaşamamın sebebi neydi peki? Bütün cevapları sen vereceksin, ama önce kararını vereceksin demeni özlemişim bunu anladım. Kardeşim diyeceğin birinin olmasının rahatlığını yaşadım.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mutluluk yakalayacaktı yakamdan er yada geç.Takılmadım... Soğuktan morarmış tırnaklarıma iyilik yapıp eldivenlerimi giydim. </div>
<h3 style="text-align: center;">
<br /></h3>
<h3 style="text-align: center;">
<br /></h3>
<h3 style="text-align: center;">
Dukanca PİZZA yapmaca</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Malzemeler:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Hamuru için,</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
1 yumurta</div>
<div>
1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği</div>
<div>
1 tatlı kaşığı buğday kepeği</div>
<div>
2 yemek kaşığı sulu yoğurt</div>
<div>
1 tatlı kaşığı süt tozu</div>
<div>
2 çay kaşığı toz maya</div>
<div>
1/2 çay kaşığı tuz</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Üzeri için,</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 tatlı kaşığı salça</div>
<div>
1 tatlı kaşığı kekik</div>
<div>
1 diş sarımsak</div>
<div>
Çeçil peyniri</div>
<div>
4-5 dilim Salam </div>
<div>
Sivri biber ve domates</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Hazırlanışı,</b></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5jKjtTq7FyV5IcnN7bnYkqgejy9K8HrFq9m8EJovZUV6mVsGWxrCjx83qwcElIWK_apjH2xWEWnTw8nnaAU7p0vGLorL9nwwmN4iqEUzYDVl_Znw035RaHIF2rvyjZ6r7EM_CvN-38s0K/s1600/kalpRENKLI.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5jKjtTq7FyV5IcnN7bnYkqgejy9K8HrFq9m8EJovZUV6mVsGWxrCjx83qwcElIWK_apjH2xWEWnTw8nnaAU7p0vGLorL9nwwmN4iqEUzYDVl_Znw035RaHIF2rvyjZ6r7EM_CvN-38s0K/s400/kalpRENKLI.JPG" width="325" /></a><b><br /></b></div>
<div>
Hamurun bütün malzemeleri karıştırılır ve mayalanması için 30-40dk bekletilir.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
İstediğiniz dukan hamurunu taban olarak kullanabilirsiniz, ben ekmekte de benzer bir hamur kullanıyorum. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Fırında 150C'de yaklaşık 15 dakika pişirdiğiniz hamurun üzerine, su ile açtığınız salça kekik ve ezdiğiniz sarımsaktan oluşan yaptığınız sostan sürün.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Peynir,salam, biber ve domatesle tamamlayarak,Yaklaşık 10 dakika daha pişirin.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
İsterseniz ilave peynir ekleyerek 2-3 dakika daha fırınlayın.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun....</div>
<div>
<br /></div>
<br />sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-43599788739247382522013-01-08T16:09:00.000+02:002013-01-08T16:09:09.541+02:00Dukan schnitzel&bazlama <div style="text-align: justify;">
Uzun zamandır SES vermiyormuşum şimdi fark ettim :) Sürekli bir şeyler yapma ve yeme halindeyim. Dukanla verdiğim toplam kilo 8,5 oldu. Mutluyum ama yememek konusunda ilk baştaki irademi gösteremiyorum. Henüz bir kaçak yok ama sanki motivasyonum azalıyor gibi. Bu moddan biran önce çıkmalıyım. Kısacık kısacık tariflerim var yine. Makinemin nerede olduğunu bilmediğimden telefonla çektim resmi :( </div>
<br />
<br />
<br />
Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun...<br />
<h3 style="text-align: center;">
Dukan Schnitzel</h3>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIz42RZL_-zilbSyGLTMrU0Z7jREFVEPBWdViuHweWZvCEXhcBuAymi3-bLgOqLT_wOhuVxoIkqM6U-dCrO12zu41LyCt5RzGQVb7mNfKS6VuPOlrAoRoAKWvw2FpmWQGfW4eth_LoanEb/s1600/sch.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIz42RZL_-zilbSyGLTMrU0Z7jREFVEPBWdViuHweWZvCEXhcBuAymi3-bLgOqLT_wOhuVxoIkqM6U-dCrO12zu41LyCt5RzGQVb7mNfKS6VuPOlrAoRoAKWvw2FpmWQGfW4eth_LoanEb/s640/sch.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Malzemeler;</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 tavuk fleto </div>
<div>
1/2 çay bardağı light süt</div>
<div>
1 diş sarımsak</div>
<div>
2 tane karabiber</div>
<div>
1 yumurta sarısı </div>
<div>
2 yemek kaşığı yulaf kepeği</div>
<div>
Tuz, kırmızı biber</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Hazırlanışı:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tavuk fletolar parçalara ayrılıp mümkün olduğunca ince dövülür.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Süt, ezilmiş 2 diş sarımsak, tane karabiber ve tuzla yaptığımız sosun içinde tavuk etlerini minimum 1 saat bekletiyoruz.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Çırptığımız yumurta sarısına batırdığımız tavuk etlerini, sonra 1 çay kaşığı kadar kırmızı biber eklediğimiz yulaf kepeğine buluyoruz. Eğer yumurta sarısı az gelirse gözünüze su ile seyreltebilirsiniz.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yağsız tavada pişiriyoruz. </div>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: center;">
Bazlama</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>Malzemeler;</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 yumurta</div>
<div>
2 yemek kaşığı yoğurt </div>
<div>
1/2 kırmızı biber </div>
<div>
İstenen miktarda çeçil peyniri</div>
<div>
1 çay kaşığı kabartma tozu</div>
<div>
Tuz</div>
<div>
Aldığı kadar yulaf kepeği</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Hazırlanışı:</b></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bütün malzemeler karıştırılıp, kek kıvamına gelinceye kadar yulaf kepeği ekliyoruz.</div>
<div>
Yağsız tavada pişiriyoruz.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-79436436933446729402012-12-27T11:27:00.000+02:002012-12-27T11:27:38.556+02:00Elveda 2012<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTfw_c262MQMW1PKSQuqawlEDjOsd4YuHRxBEKeictQGYWdgSoyFCdr00W91CYEqY8a-oPOG1B3v8VF5D_bSUjMHgvO1_Vluz_rpOpdy0vafbquct8vMkr3cu5CHTBzD3HxqYL2oU0LXtY/s1600/Corbis-42-23445279.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTfw_c262MQMW1PKSQuqawlEDjOsd4YuHRxBEKeictQGYWdgSoyFCdr00W91CYEqY8a-oPOG1B3v8VF5D_bSUjMHgvO1_Vluz_rpOpdy0vafbquct8vMkr3cu5CHTBzD3HxqYL2oU0LXtY/s640/Corbis-42-23445279.jpg" width="486" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Her yıl yaptığım değerlendirmeler gibi başlasa da bu yılın özeti baya karmakarışık oldu. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kendini tanıyamaz mı bir insan, kestiremez mi neye ne tepki vereceğini... Evet ben kendimi tanıyamıyorum artık. Neyi yapmam dediysem yaptım, karşısında durduğum her şeye seyirci kaldım. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kendim için bir şeyler yapmak isterken tahammülümü hep yolda düşürdüm, imkansızı istemiyorum derken bile hep en uzağa baktım. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yere çakıldım bol bol, ama kalkarken üzerimdeki tozları silkmeyi unuttum. O yüzden durmadan düşündüm, düşündükçe karmakarışık oldu içim. Canımın acısından görmedim kimsenin uzanan elini...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Erteledim hep yapmam gerekenleri, hep beklediğim günün gelmesini bekledim. Her şey 4 4'lük olmadan mutlu olamam ben dedim. Empati yapmayı düşünemedim. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pişman mıyım? Hayır... Çünkü yaşadıklarım olmasa ben, ben olamazdım.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mutlu olmadım mı, çok mutlu oldum... Kendimce olmasa da uzaktan bakınca başarılı olduğum bile düşünülebilir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tuhaf insanlarla tanıştım, eski yüzlerin bilmediğim yüzleriyle karşılaştım bu yıl... Ben kendime bu kadar acımasız olabilirken onlar bana karşı daha acımasız oldular sağ olsunlar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tek beklentim yok 2013 senden. Kendim gibi insanlarla karşılaşmak istiyorum, milat ol istiyorum, bir sünger çekmek değil düşüncem devrim yapma derdindeyim artık.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Değişiyorum, törpüleniyorum, iyi bir insan olabilmek için uğraşıyorum. Biliyorum seneye yeni yıl yazımı yazarken de bunlar olsun diye sıralayacağım onlarca şey olacak... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ama sen beni üzmeyeceksin biliyorum 2013. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-14777615324349081802012-12-25T11:35:00.000+02:002012-12-25T11:35:01.618+02:00Dukan için GOJİ BERRYLİ MUFFİNLER<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eski bir şarkı çalar arka fonda... O kadar vazgeçmiş, o kadar mutsuzsunuzdur ki. Sanki damarlarınızda akan kan bile acı verir. Ağlamaktan şişmiş gözleriniz ışığa bakınca kamaşır, en sevdiğiniz rengi atmış kocaman bir kazakla kıvranırsınız odanın köşesinde. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fotoğraflara bakmak istersiniz, baktıkça gülen insan size uzak kalır. Nasıl da mutluymuşum der inanamazsınız. </div>
<div style="text-align: justify;">
Uyumak tek erteleme yoldur tek kişilik mahkemenizi... Kendinize sarılır uyumaya çalışırsınız, uyandığınızda aynıdır her şey. Saatler geçmiştir sadece, telefonunuz da şanslıysanız cevapsız arama vardır yada en kötü ihtimalle bir iki banka mesajı yaşadığınızı hatırlatmaya yetecektir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Erteleyerek başa çıkamayacak kadar çoğalmadan dertleriniz karar vermeniz gereklidir. Ya aldığınız nefesin hakkını verecek ya da vazgeçip gideceksiniz hayat sahnesinden. Elinize bir ayna alır başlarsınız hayatı sorgulamaya, neden yaptımlar, nasıllar dakikalar geçtikçe yerini iyi ki'lere bırakacaktır. Aslında durum sandığınız kadar da kötü değildir, büyüdüğünüzü anlarsınız birden yaşınız kaç olursa olsun. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Öfkeniz azalınca başlarsınız puzzle misali dağılan hayatınızı toparlamaya... Tek cümle kalır cebinizde, ne güzel söylemiş Nazım dersiniz" Pişman değilim yaşadıklarımdan, Öfkem belki de yaşayamadıklarımdan… ".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Her gün yeni bir sınavdan geçiyoruz, bazen büyük bazen küçücük... Ama büyüdükçe dertlerimiz de büyüyormuş acı tecrübelerle anladım. O yüzden bu çakma polyanna hallerim hakim, sırf bu yüzden iyi düşünelim iyi olsun dilimde pelesenk olmuş...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Çevremdeki herkesin mutlu olmasını isteyecek kadar mutluluk benciliyim. Yüzü asıksa gülsün istiyorum, kendimi sorumlu tutuyorum mutsuzluklarından. Belki hastalıklı bir tavır bu, kimse sürekli mutlu olamaz biliyorum. Yolunda gitmeyen işler, sonu getirilemeyen aylar, itiraz edilemeyen dayatmalar... var. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ama yine de mutsuzluk yakışmaz ki kimseye...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu yazıyı okuyan sevgili asık suratlı insan, bir kerecik olsun gülümse olur mu? En azından seni sevenleri mutlu etmek için... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Güzel bir tarif verelim. <a href="http://kirmiziekoselibattaniye.blogspot.com/" target="_blank">Mutsuz olmasına dayanamadığım sevgili arkadaşıma</a> armağan ediyorum bu postu. Tarifi o buldu bana, bende onu mutlu edecek bir tarif arıyorum henüz bulamasam da inanıyorum az kaldı bulmama:) Orjinal tarif <a href="http://www.dukandiet.co.uk/en/778.html" target="_blank">burada</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>DRUNKEN MUFFINS</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>GOJİ BERRYLİ MUFFİNLER</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqi8i3h3y_FpYwcnIT90sCIptkrrYDeD5SS_Mj4fA9-ubot2SRFqQwgmlXE19FtUDRHLynSHbqq7hrhykJceKA-KaKRKLldAfUzdhifGC-ToVVvi01qQBrBq8gtVFAGmr8hHsjYRZ0QDID/s1600/kek+goj%C4%B12.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqi8i3h3y_FpYwcnIT90sCIptkrrYDeD5SS_Mj4fA9-ubot2SRFqQwgmlXE19FtUDRHLynSHbqq7hrhykJceKA-KaKRKLldAfUzdhifGC-ToVVvi01qQBrBq8gtVFAGmr8hHsjYRZ0QDID/s640/kek+goj%C4%B12.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Malzemeler;</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
4 yumurta</div>
<div style="text-align: left;">
3 yemek kaşığı buğday kepeği</div>
<div style="text-align: left;">
7 yemek kaşığı yulaf kepeği</div>
<div style="text-align: left;">
4 yemek kaşığı light labne peynir+light yoğurt karışımı</div>
( orjinalde low fromage frais kullanılmış, ben kendimce peynir ve yoğurtla yaptım (: )<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;">2 yemek kaşığı goji berry</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;">3 damla rom aroması</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;">3 yemek kaşığı tatlandırıcı</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span>
<h2>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><b>Yapılışı;</b></span></h2>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Fırınımızı 180C'ye ısıtıyoruz. Rom aromasını sulandırarak goji berrylerimizi ıslatıyoruz.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Yumurta akları dışında tüm malzemeleri karıştırıyoruz. </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Yumurta aklarını biraz tuzla kar haline getirerek, diğer malzemelere ezmeden karıştırıyoruz. </span></div>
<div>
Muffin kaplarına hamurumuzu dökerek, goji berryleri süzerek kaplarımıza paylaştırıyoruz.</div>
<div>
Yaklaşık 20 dakikada pişen muffinlerimizi servis ediyoruz.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun, herkes mutluluk dolsun...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span>
<br />sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-13265882679060821952012-12-20T16:02:00.002+02:002012-12-20T16:02:27.400+02:00Hayat...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="359" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglIfQuL5lze96orGlbvYRs_z19_vxYwgvHgkiiAetn9Q5mMXGkp9X1xwthqM1zpjORl-3hIXlZo3zbTR2b5hEjF4DjkODDaDEfFr6QTz92Z24rmbjGibIJwXD1gw8YWgSUwVT_Ab7XaVhL/s640/black_celebration_by_maroooned-d53o4yi.jpg" width="640" /></div>
Resim <a href="http://browse.deviantart.com/?q=celebration&offset=96#/d53o4yi">alıntıdır.</a><br />
<br />
Nasıl şekillenir hayatlar...<br />
Kaş kişi dokunur dünümüze, bugünümüze...<br />
Yarın için bilmeden kimin rüyası olduğumuzu sessiz sakin akarız zamandan...<br />
<br />
Ya tepkilerimiz...<br />
Kime kızdık acaba ilk önce, kimin için ağladık?<br />
İlk kimden hoşlandık, kimi kıskandık?<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sayfalarca yazıp, günlerce susasım var. Bugünlerde insanlara göre çılgın bana göre normal olan fikirlerimle dopdoluyum. Kavanoza koyup hep yanımda taşımak istediğim insanlar var, zaman düğmesini bulup durdurmak istediğim anlar, yaşamış olmak istemeyeceğim silmeye çalıştığım zamanlar var... Acaba paralel evrende kimin hayatını değiştirdim bunu yapınca diyorum arada bir... </div>
<br />
Kısaca bol bol üç noktalı cümleler biriktiriyorum.<br />
<br />
Şimdiden benim gibi düşünenlere kolaylar gelsin diyorum (:<br />
<br />
<br />sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-45895363610927174292012-12-19T15:22:00.000+02:002012-12-19T15:22:39.108+02:00Kahveden Dukan Tatlısı Yapmaca Bugün hava tam da elinde kahveyle uzaklara dalıp hayal kurmalık buralarda. Hayal kurmayı sevmeyen insan<br />
<br />
var mıdır acaba? Ya da hayallerinin gerçekleşmeyecek olmasından korkmayan...<br />
<br />
Çok konuşmadan geçeceğim muhteşem tarifime...<br />
<br />
Dukanlılar için, muhteşem bir tarif... Telefondan çektiğim için görüntü birazcık sinir bozucu olsa da :(<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Kahveden Dukan Tatlısı Yapmaca </b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhRO83426u4MI8HIWS7xGEzvHdrLSYx6T-KAUWpHcMTQKIt3uKlZigTCEqhEXZkS7BVhA3ulq_kbzGD3F0qi2c3z44J0Wd7ooSibgJR8lB6eN_NW7FTqwF4qTzOoSyW5fQr6WxwlztBrR-/s1600/kahveli+puding.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhRO83426u4MI8HIWS7xGEzvHdrLSYx6T-KAUWpHcMTQKIt3uKlZigTCEqhEXZkS7BVhA3ulq_kbzGD3F0qi2c3z44J0Wd7ooSibgJR8lB6eN_NW7FTqwF4qTzOoSyW5fQr6WxwlztBrR-/s640/kahveli+puding.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Malzemeler</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 su bardağı light süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 silme yemek kaşığı tatlandırıcı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 silme yemek kaşığı çözünebilir kahve( ben nescafe cap colombie kullandım)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 yemek kaşığı yağı azaltılmış kakao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 yemek kaşığı light labne peyniri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3-4 damla vanilya </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Hazırlanışı</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Süt, nişasta, tatlandırıcı, kahve ve kakaomuzu koyulaşıncaya kadar tencerede pişiriyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br />Ocaktan almaya yakın labne peynirimizi ve vanilyamızı ekleyerek soğuk olarak servis yapıyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-72083983100441112842012-12-14T14:23:00.002+02:002012-12-14T14:23:39.080+02:00Dukan için Kabak Tatlısı & Tencere Keki<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">İçimde mis kokulu</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Kızıl bir gül gibi duruyor zaman.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Ama bugün cumaymış, yarın cumartesiymiş,</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Çoğum gitmiş de azım kalmış kalmış, umurumda değil....</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Nazım Hikmet'le başlamak istedim bugün yine. Bu dizelerin üzerine söylenecek söz yok aslında... Belki ilginçtir ama mutsuzluğu değil mutluluğu çağırır bu dizeler bana.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Sanki yıllarca yaşanan aşkı toprağa gömersiniz ama cebinizde kalan anılarla yetinir tebessümle hatırlarmışsınız gibi... </span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Ya da uğraşlarınızın sevilmeye yetmeyeceğini öğrenince duyduğunuz hafifleme gibi...</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Belki de geçen zamana rağmen pişman olmayacak kadar sevilmiş gibi...</span></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;">Lise yıllarında Edebiyat yada ilkokul yıllarda Türkçe derslerinde </span></span><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;">öğretmenler hep sorar. Bu parçanın ana fikri nedir? Mutlaka tek doğru cevap olur. 2+2=4 kadar kesindir yazılanlar dimi? Ben yazılanların her zaman satır aralarını okumayı istedim. Bir şiir mi okudum, hemen bakarım ne zaman kime yazılmış. Eğer bulamazsam başlarım kendi senaryomu yazmaya kafamda. Kitap okuyorsam esas kız ben olur, kendi kendime sinirlerim durup durup. İşte bu ruh halime rağmen, benden istenen tek doğru cevaplar yazıldı yıllarca sınav kağıtlarına... </span></span></span></div>
<span style="color: #333333; line-height: 18px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Şimdi soruyorum, Hayatın ana fikri nedir? Çok mutlu olmak mı, mutlu olmasan bile en azından kimseyi mutsuz etmemek mi? Çok zengin olmak mı yoksa yeteri kadar para kazanmak mı? Var olan aileni korumak kollamak mı, ailene yeni aileler katmak, kocaman bir aile sahibi olmak mı? </span></span></div>
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Her saniye bir dönemeç hayatta... </span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Hayatın ana fikri için net cevaplarımızın olmayışı da belki bundan...</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Bundan belki de herkesin aynı cevabı </span></span><span style="line-height: 18px;">yazamayışı...</span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"> </span></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Bu kadar iç konuşmadan sonra, yepyeni tariflerimize geldi sıra...</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b>DUKAN USULU KABAK TATLISI</b></div>
<strong style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></strong>
<strong style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></strong>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQV9XtATbRJdFq0MEJW5NLILVlU_hx4K4GPrXaTSo24O02prurQd-Ta7ipcLce_0fnce10Y3pKFje-y7IEJKlnbU0SC1edMqMT6WubOevKg3KOuGOHiRkIslI8JlEM_VpnTb37S8eZaNYh/s1600/kabak+tatl%C4%B1s%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQV9XtATbRJdFq0MEJW5NLILVlU_hx4K4GPrXaTSo24O02prurQd-Ta7ipcLce_0fnce10Y3pKFje-y7IEJKlnbU0SC1edMqMT6WubOevKg3KOuGOHiRkIslI8JlEM_VpnTb37S8eZaNYh/s640/kabak+tatl%C4%B1s%C4%B1.jpg" width="640" /></a></div>
<strong style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><br /></span></strong>
<strong style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><br /></span></strong>
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><b>Malzemeler,</b></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">500 gram kabak</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">1/2 su bardağı tatlandırıcı</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><b>Hazırlanışı:</b></span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Küçük küçük doğradığımız kabaklarımızı ve tatlandırıcımızı istersek fırın poşetine istersek tencereye alıyoruz.</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Fırında 30 dakıka 200C'de tenceremiz de ise kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.</span></span><br />
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;">Resimde görülen tencerede pişirildi.</span></span><br />
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><b><br /></b></span></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><b>DUKAN USULU TENCERE KEKİ</b></span></span></div>
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjRqQ3GiwLtczyCPCwneeFTD8WsktJ1zYuW9oESuIV-vy3S-Rbhs5nKkW8zW94BJV2JLklCdPbUx-WBu3Kpo2Ea0qcVc2x290sdOFZj1ERoDuiEHFBAinCEh3zbQn36rqkS5gtfO9LOmu_/s1600/tencere+keki.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjRqQ3GiwLtczyCPCwneeFTD8WsktJ1zYuW9oESuIV-vy3S-Rbhs5nKkW8zW94BJV2JLklCdPbUx-WBu3Kpo2Ea0qcVc2x290sdOFZj1ERoDuiEHFBAinCEh3zbQn36rqkS5gtfO9LOmu_/s640/tencere+keki.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<strong style="background-color: white; border: 0px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></span></strong>
<span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"></span><br />
<div style="font-weight: normal; line-height: normal; text-align: start;">
<span style="border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><b>Malzemeler,</b></span></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: normal; text-align: start;">
<span style="border: 0px; color: #555555; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="border: 0px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;">2 yumurta</span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;">1/2 su bardağı light yoğurt</span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;">3 silme yemek kaşığı süt tozu</span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;">3 yemek kaşığı toz tatlandırıcı</span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<br /></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;">2 çay kaşığı kabartma tozu</span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;">5-6 damla vanilya aroması</span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;">1 tatlı kaşığı kakao</span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;">3 yemek kaşığı yulaf kepeği</span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;">1 yemek kaşığı buğday kepeği</span></span></div>
<br />
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><b>Hazırlanışı:</b></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Yumurtanın aklarını biraz tuzla kar haline getiriyoruz. (Bu en önemli basamak bunu sakın atlamayın.)</span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Yumurta sarısı ile diğer bütün malzemeleri karıştırıyoruz.</span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Teflon kabımıza döküyoruz, ben yağ kullanmadım ama kullanılması gerekiyor çünkü yapıştı :(</span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Kaynayan su koyduğumuz tencereye kabımızı koyuyoruz, </span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Kapağı kapalı olacak şekilde 30 dakika kısık en küçük ocakta pişiriyoruz.</span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Islak kek tadında muhteşem kekimizi Türk kahvesi eşliğinde sunuyoruz.</span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun...</span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; text-align: start;">
<br /></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-35967531733585266412012-12-12T11:32:00.000+02:002012-12-12T11:32:20.176+02:00Dukana uygun Kereviz Çorbası ve Patlıcan Yemeği Bugün 12.12.12....<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Masalları severim beni tanıyanlar iyi bilir, küçükken masal kahramanının yerine kendime koyup geceleri gizli gizli ağlar, mutlu sonlarda ise evlere sığamazdım... Büyüdükçe bu tutkum yerini masal yazma hevesine bıraktı, hep mutlu sonlar olan masallar istedim. Kitap sayfalarına dokunur gibi dokundum hayatıma hayatlara... Ezildim, kırıldım, bazen istemeden kırdım vicdan azabıyla doldurdum boş zamanlarımı.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vazgeçişlerim de, başlangıçlarım da ani olur benim. O yüzden hep melankolik takılırım hayata karşı.Keşkelerim olmaz ama acabalarım büyür... Birini üzme ihtimalim beni mutsuz etti bugün. Yanlış yerde durduğumu anladım. Herkes mutlu olsun diyecek saflığımı kaybettim büyürken ama mutsuz olmaması gereken insanlar tanıyorum. Sürekli sınanan, ona sunulanı değil zorunda olduğu hayatı yaşayan...Bunun için bir şeyler yapmak istedim bugün, hep sorarlar ya güzellik yarışmalarında elinizde sihirli bir değnek olsa ne yaparsınız diye... Ben bu yarışmalardan birine katılma ihtimali olmayan sade vatandaş olarak cevabımı buradan vermek istiyorum. Hayatta herkesin seçme hakkı olsun diyorum. İstediği ayakkabıyı alsın mesela orta halli ailenin çocuğu ucuz olanı değil, çirkin betty'lerin de esas oğlanı onu sevsin, Ankara'da dayısı olmadan mutsuz evin oğlu istediği işe kabul edilsin. Ama baştan anlaşalım pazarda öne güzellerini arkasına çürüklerini dizen pazarcı kurnazlığında da davranmasın hayat...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Çok şey istiyorum, çok şey bekliyorum. İnadına inanıyorum ve hala inadına yazıyorum masallarımı.... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tam da bu şuan istediğim.....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjvJEWr-5yV02QUUf5RYuHqR1dMHpXR_Gr4fHKllYfRTkcqjVc4PDjJMiWwN58dZrO6fqf2w7HaoLbpXzM7eLK5TfQF1hYNIeV7USZpc1u4p9ihN3BlTXXX0Wwav6vNsNmVgYK9zWuApUC/s1600/92.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjvJEWr-5yV02QUUf5RYuHqR1dMHpXR_Gr4fHKllYfRTkcqjVc4PDjJMiWwN58dZrO6fqf2w7HaoLbpXzM7eLK5TfQF1hYNIeV7USZpc1u4p9ihN3BlTXXX0Wwav6vNsNmVgYK9zWuApUC/s320/92.gif" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eğer sizinde sarılıp dünyadan uzaklaşacağınız birileri varsa çevrenizde, sarılın ve bırakmayın geç olmadan....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gelelim dukan maceramıza kaldığımız yerden devam etmeye... Neredeyse 1 haftadır tartıda 1 gram farketmemişti, bugün 100 gram oynadı havalara uçtum(: Sanırım kilo kaybına karşı direnmeye başladık ama durmak yok yola devam parolasıyla tam gaz ileri modundayım.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Çok severek içtiğim kereviz çorbam ve orta halli bulduğum kurtarıcı patlıcan yemeğim ile huzurlarınızdayız.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kereviz Çorbası</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEFfE3hgLKw4tGuZWySIPS5ZwTExHZdpWHmnez1GH8ibBvXvMsE5nBwANQUo2pibCwYXgkJ75I8lJPhpbHZHsDAKKuQGMuG5fipbQAvquWxBROtnXrhMmAn7aUx-ie-rtt1q-uWv2Wlomt/s1600/kereviz+corbas%C4%B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="481" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEFfE3hgLKw4tGuZWySIPS5ZwTExHZdpWHmnez1GH8ibBvXvMsE5nBwANQUo2pibCwYXgkJ75I8lJPhpbHZHsDAKKuQGMuG5fipbQAvquWxBROtnXrhMmAn7aUx-ie-rtt1q-uWv2Wlomt/s640/kereviz+corbas%C4%B1.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Malzemeler,</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 küçük kereviz</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 büyük boy havuç</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 tavuk fleto</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 küçük soğan, </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2-3 diş sarımsak</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tuz, karabiber</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Hazırlanışı,</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tavuk ve sebzelerimizi birlikte haşlıyarak, rondodan geçiriyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
İstediğimiz baharatları ekleyerek kaynattığımız çorbamızı,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sıcak servis yapıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Patlıcan Yemeği </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbhTQK44ezaRukRCFC_SubxvqLh7T0dmVztVKoPnhLgLCcpYnj4Mv64gfxJtBHokI1vTripVWjbPQJ4BLxsIvyUePg7LmwrJ9Zyn1RbEkyUxvFyZINEFZeLPB9bVuGvmnQi0clgPTgkYA9/s1600/patl%25C4%25B1can.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbhTQK44ezaRukRCFC_SubxvqLh7T0dmVztVKoPnhLgLCcpYnj4Mv64gfxJtBHokI1vTripVWjbPQJ4BLxsIvyUePg7LmwrJ9Zyn1RbEkyUxvFyZINEFZeLPB9bVuGvmnQi0clgPTgkYA9/s640/patl%25C4%25B1can.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Malzemeler,</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 közlenmiş patlıcan</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
100 gram kadar dana kuş başı</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 soğan</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 sarımsak</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tuz,karabiber, bolca kekik</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Hazırlanışı,</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Etlerimizi yağsız tavda pişirerek, közlenmiş patlıcanları ekleyerek kısık ateşte 5 dakika pişiriyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Baharatları ekleyerek yoğurtla servis ediyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun....</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-2837389283211959432012-12-10T16:56:00.001+02:002012-12-10T16:56:29.176+02:00Dukan usulu SOYA SOSLU TAVUK<div style="text-align: justify;">
Havalar iyice soğudu ve ben kış sever olarak parmaklarımı hissetmemem nedeniyle eldivenlerime sarılarak bu postu yazıyorum...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kış demek, çocukken sobanın arkasındaki minderden kalkmamak için yemek yememek, sarelle kavonozuyla tek vücut olmak demek... Ben küçükken(yıl 1992) sarelle çeşmesi vardı. Kocaman kavanozlarla alınırdı evin neşesi. Annem iş dönüşü sagra poşeti ile gelince pervane olurdum kavanozun etrafında... Hemen tatlı kaşığını çekmeceden alır, kavanozla bizi bulamayacakları bir yere saklanırdık. Sonra sonra kendileri marketlere düştü, biz de nutella'ya sevdalandık... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Şimdi yaklaşık 1,5 aydır çikolata yemiyorum. Verilen 6 kilonun hatırına diyetime devam ettiğim sürece (planlanan süre şubat sonuna kadar) kendisiyle mesafeli olacağız. Diyetim bitince gönlünü alırım kısa sürede nasılsa :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dukan'da en kolay şey yemek yapmak... Kurabiyesi, keki ne olursa olsun eksik oluyor. Ama tavuk, et, balık hep aynı tat, hep aynı lezzet. Anneme geçen gün ay nereye gitsem eti sosluyorlar, ne var sanki sossuz et pişiren bir yer olsa dedim. Oda bastı kahkahayı... Ben ki et emek ister, öyle alelacele tavaya atılan ete yazık zihniyetinde olan bir insanken ne hallere düştüm (: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
Neyse bugünkü tarifimiz "Dukan usulu SOYA SOSLU TAVUK"<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqhJUj4BfeswotktH4rSk_3PG2mwAYB9dC4kTLlSdZnRh_fbPyMhc3hmkut2iGqY2hXVd5R-IRklBDFDyJWKmrUYCdakI2d2jpIS36a6JHOFYuqH4q_qvlIPkjS5vT3YCNVbKhDFRGLEz/s1600/soyal%C4%B1+tavuk.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqhJUj4BfeswotktH4rSk_3PG2mwAYB9dC4kTLlSdZnRh_fbPyMhc3hmkut2iGqY2hXVd5R-IRklBDFDyJWKmrUYCdakI2d2jpIS36a6JHOFYuqH4q_qvlIPkjS5vT3YCNVbKhDFRGLEz/s640/soyal%C4%B1+tavuk.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Malzemeler,</b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
1 tavuk fleto</div>
<div style="text-align: left;">
1 orta boy soğan</div>
<div style="text-align: left;">
1 diş sarımsak</div>
<div style="text-align: left;">
1 tatlı kaşığı soya sosu</div>
<div style="text-align: left;">
Tuz, Tane Karabiber, Pul Biber</div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Hazırlanışı;</b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
Isıtılmış tavaya halka halka doğranan soğanlar atılır, kahve rengimsi bir hal alıncaya kadar yüksek ateşte pişirilir.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Pişirilen soğanlar tavanın kenarına alınır, bu arada aynı tavada doğranan tavuklar iyice pişirilir. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
En son soğan ve tavuklar karıştırılarak baharatlar ve soya sosu eklenir.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ben tabağımın tabanına yoğurt koyarak servis ettim. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun...</div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-34098589426576038092012-12-05T17:08:00.000+02:002012-12-05T17:08:14.009+02:00DUKAN USULU ŞEBİT<div style="text-align: justify;">
Bugün farklı bir güne uyanmak istedim hatta<a href="https://twitter.com/sosyeteascisi/status/276206934594555904" target="_blank"> twitterda da paylaştım bu isteğimi...</a> Gözümüzü kapatıyoruz mesela uyanınca bambaşka bir dünyada uyanıyoruz. Hava günlük güneşlik, bulutlar tam bakıp hayal kurmalık olsa... Yada sobalı evde büyüyenler daha iyi anlayacaktır, soba yanarken çıtır çıtır ses gelir de huzur kaplar ya içinizi öyle hissedebilsek... Annemiz pazar sabahı kahvaltı için usulca öperek uyandırır gibi yada en sevdiğimiz çizgi film ard arda iki defa çıkmış gibi olsa... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Havadan mıdır yoksa büyümenin verdiği telaştan mı bilemesem de. Birazcık melankolik takılıyorum, reklamlar da gözlerim doluyor, kocaman kahkahaları sıralıyor, neden yokken tanımadığım insanları özlüyorum. Annem diyet yüzünden sinirlerin bozuldu diye avutuyor içimdeki çocuğu bende haklısın diyor hemen dönüyorum normal moduma. Sanırım hayatımda en son isteyeceğim şey hangi sebeple olursa olsun o'nu üzmek... Herkes annesini sever, bütün anneler çocuklarının kahramanıdır.Benim annem de benim gözümde öyle, belki sırf o nedenle anne olmak istedim hep. Bende birinin kahramanı olmak istedim bencilce :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nerden başladım nerde bitirdim yazıyı... Bu arada unutmadan bugün mühendisler günüymüş. Tüm meslektaşlarımın günü kutlu mutlu olsun. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gelelim tarifimize, ailecek orjinalini ayıla bayıla yediğimiz bu yemeği dukana uyarladım, çok da güzel oldu. Sizde deneyin seveceksiniz. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>DUKAN USULU ŞEBİT</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB7RJAWbZbcFU2iszFqx7SMnHLukimYWcqnq66hxLexeQ9qoM4zZ4Vz1lAemfuylddP3iqokGrZt5wifGmmaF5Hoe5qs1gmtyC77hIf-2x6YqQS843uiCASVqNLuTzsjjgOD-IgW-M9vK4/s1600/%25C5%259Febit.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB7RJAWbZbcFU2iszFqx7SMnHLukimYWcqnq66hxLexeQ9qoM4zZ4Vz1lAemfuylddP3iqokGrZt5wifGmmaF5Hoe5qs1gmtyC77hIf-2x6YqQS843uiCASVqNLuTzsjjgOD-IgW-M9vK4/s640/%25C5%259Febit.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Malzemeler</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
3 adet dukan krebi( tarifi daha önce vermiştik)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
İç Harcı için;</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1 soğan</div>
<div style="text-align: left;">
1 kırmızı&yeşil biber</div>
<div style="text-align: left;">
1 domates</div>
<div style="text-align: left;">
50-100 gram kıyma</div>
<div style="text-align: left;">
Tuz, karabiber,kimyon,pul biber </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Servis etmek için light yoğurt</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Hazırlanışı,</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
İç harcımız için bütün malzemeleri doğrayarak yağsız tavada kavuruyoruz.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibo80363roJGRqzPkIRhUlCGz-9j7kxEsDe-EBAaj_-2x5tKzchkUURAgZO6Sb5YIh3mgrCeO0WIJhyQTPxLr61vRiVHs7n8Y6fZH3uQmOch3eAvKzXevlyGEc-XStvg5KoXU3Lr9WPAkJ/s1600/i%C3%A7+harc%C4%B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibo80363roJGRqzPkIRhUlCGz-9j7kxEsDe-EBAaj_-2x5tKzchkUURAgZO6Sb5YIh3mgrCeO0WIJhyQTPxLr61vRiVHs7n8Y6fZH3uQmOch3eAvKzXevlyGEc-XStvg5KoXU3Lr9WPAkJ/s400/i%C3%A7+harc%C4%B1.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Pişme sırasına göre soğan,kıyma, biber en son da domates eklenecek. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Domatesim renk vermediği için baharatlarla beraber yarım çay kaşığı kadar salça ekledim.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Sonrasında sırasıyla kreplerin arasına harcımızı koyuyoruz.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
En son üzerine yoğurt ilave ederek servis yapıyoruz.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiQnkDAJlroIMwjROOg4KSgNsRMGGDmVsDuMcWQ-7CTb2aFDdEE2Fw_yrEZpw1Cy32pherjFTIaB6MSngq9MQz80q8b0vewkqHYLg3R6lBXlq0NsWHyMGfvaE6xOL1SRPnA3z6uLkwmUdk/s1600/%25C5%259Febit+tabak.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiQnkDAJlroIMwjROOg4KSgNsRMGGDmVsDuMcWQ-7CTb2aFDdEE2Fw_yrEZpw1Cy32pherjFTIaB6MSngq9MQz80q8b0vewkqHYLg3R6lBXlq0NsWHyMGfvaE6xOL1SRPnA3z6uLkwmUdk/s640/%25C5%259Febit+tabak.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun...</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-63205920760433747642012-12-04T13:44:00.000+02:002012-12-04T13:44:53.661+02:00havuçlu dukan kek&fındıklı üzümlü kek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h2 style="text-align: center;">
<br /></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglCAXBK_FMMvKIQJ02ag5QBDK3sGvCrQ6thuAxAkpTmQTcKKKm6q66rjcEgK4MdNTGqfgYaRJFJBMlq3gbeF1-5YZoEqN_CooZy21TtqxXUNhZxM1YalbUXUEhMnaH6TO_JqC0OFEiUZlU/s1600/kekler.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglCAXBK_FMMvKIQJ02ag5QBDK3sGvCrQ6thuAxAkpTmQTcKKKm6q66rjcEgK4MdNTGqfgYaRJFJBMlq3gbeF1-5YZoEqN_CooZy21TtqxXUNhZxM1YalbUXUEhMnaH6TO_JqC0OFEiUZlU/s640/kekler.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dukanda beni en zorlayan şey: kek yiyememek olduğu için geride bıraktığım 40 gün boyunca kek yeme hayaliyle yanıp tutuştum. Defalarca başarısız kek denemelerim oldu. Kimseyi zan altında bırakmak istemesem de popüler sitelerdeki tariflerin çoğunu denedim, ne yazık ki bu tarife kadar yenilebilecek bir kek yapamadım. </div>
<div style="text-align: justify;">
Bu tarifi buna bulan ise<a href="http://kirmiziekoselibattaniye.blogspot.com/" target="_blank"> canım iş arkadaşım, blog komşum, yeşil eriğim </a>:) Tarifin orijinali <a href="http://www.dukandiet.co.uk/en/792.html" target="_blank">burda</a>, Carrot muffins'in ben sadece kekini yaptım ve tek kelimeyle muhteşem oldu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dün akşam 2.kez yaparken hangi akla hizmet yaptım bilmiyorum ama silikon muffin kalıplarının içine kağıt koydum ve sonuç kağıda yapışan altı az pişmiş muffinler :( Tadında bir değişiklik yok ama siz sakın evde denemeyin :))</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">havuçlu dukan kek</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyXORJNAwtv_N1XPzmn5It4JChK-ZmDPbjxFiwAwvkMarnlxcCg9lppblvTkmVD-tCFMLTHzL3kfG4nDgtiuAA3ZdGhyphenhyphenXyh9xuENZCfLqB74IG3CkP9XpDgWyg6Kdangro-UUZutj0Ga7S/s1600/dukan+havu%25C3%25A7lu+kek2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyXORJNAwtv_N1XPzmn5It4JChK-ZmDPbjxFiwAwvkMarnlxcCg9lppblvTkmVD-tCFMLTHzL3kfG4nDgtiuAA3ZdGhyphenhyphenXyh9xuENZCfLqB74IG3CkP9XpDgWyg6Kdangro-UUZutj0Ga7S/s640/dukan+havu%25C3%25A7lu+kek2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Malzemeler:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
2 yumurta </div>
<div>
2 yemek kaşığı yulaf kepeği</div>
<div>
1 yemek kaşığı buğday kepeği</div>
<div>
3 yemek kaşığı tatlandırıcı</div>
<div>
1 havuç</div>
<div>
1 çay kaşığı kabartma tozu</div>
<div>
1 çay kaşığı tarçın</div>
<div>
2 damla vanilya aroması</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Hazırlanışı:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
Havucumuzu rendeliyor, suyunu iyice sıkıyoruz. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yumurta aklarını biraz tuzla kar haline getiriyoruz. </div>
<div>
(Kar haline getirme konusunda ısrarcı olmanızda yarar var aksi halde sonuç hüsran olabilir.)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yumurta akları dışında kalan bütün malzemeleri karıştırıp, en son yumurta beyazlarını ekliyoruz.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mümkün olduğunca az karıştırıyoruz.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
180C fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeegQoKB47L-9e9ozupb2X_OqSu9wSDm0VEF5WAGvWBNAPRDYSXsTAvVys2KKQtdRBpmedx0Ribc3qbMaKP_7G_m1f72VQQ0qz5w9269zgAj0_TmxSJxghM0pwbFr31VM7YF8975JtIivU/s1600/dukan+havu%25C3%25A7lu+kek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeegQoKB47L-9e9ozupb2X_OqSu9wSDm0VEF5WAGvWBNAPRDYSXsTAvVys2KKQtdRBpmedx0Ribc3qbMaKP_7G_m1f72VQQ0qz5w9269zgAj0_TmxSJxghM0pwbFr31VM7YF8975JtIivU/s640/dukan+havu%25C3%25A7lu+kek.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-large;">fındıklı üzümlü kek</span></h2>
<div>
Bu kek evimizin neşesi, kıymetlim, biricik yeğenim için yapıldı. Biri gelecek ve sadece onu görmek bile seni mutlu edecek deseler inanmazdım. Seninle beraber bende büyüyorum, daha sabırlı,sakin ve duyarlı olmayı öğreniyorum günden güne....Doğum günün tekrar kutlu olsun prensesim:) </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>Malzemeler:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
3 yumurta </div>
<div>
1 su bardağı toz şeker </div>
<div>
1 su bardağı süt</div>
<div>
1 su bardağı sıvı yağ</div>
<div>
1 paket kabartma tozu</div>
<div>
2 çorba kaşığı kakao</div>
<div>
7-8 damla vanilya aroması</div>
<div>
İstenen miktarda kuru üzüm ve fındık</div>
<div>
Ve alabildiğince un(yaklaşık 3 bardak)</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Hazırlanışı:</b></div>
</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
Yumurta ve şeker iyice çırpılır, bütün sıvı malzemeler eklendikten sonra, un ve kabartma tozu elenerek karışıma katılır. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hamurumuzun bir kısmını ayrılarak pişireceğimiz kaba döküyoruz.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Geri kalan kısmını kakao ile karıştırarak, kuru üzümü ekliyoruz. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kakaolu hamuru diğer hamurumuzun üzerine koyarak, mozaik kek yapar gibi karıştırıyoruz. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Fındıklarımızı ekleyerek, 180C fırında 30 dakika pişiriyoruz.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun...</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkUMitzp1F1usnhf33W3wwzOoj2d3XyOIsLstV4l9tCEndfIqJmP2F_IPYJc-u7sy14DJPvmWFaGPPlTFxMmuXNrmoJxkpU4LLhO7sVxYSp4dFhXRHLtKRorREVUfzN6d07yl49AfmQmm/s1600/kek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkUMitzp1F1usnhf33W3wwzOoj2d3XyOIsLstV4l9tCEndfIqJmP2F_IPYJc-u7sy14DJPvmWFaGPPlTFxMmuXNrmoJxkpU4LLhO7sVxYSp4dFhXRHLtKRorREVUfzN6d07yl49AfmQmm/s640/kek.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-23388449535953331602012-11-16T13:54:00.001+02:002012-11-16T13:54:42.386+02:00Mutluluk ve Elmalı Tatlı<b style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></b>
<span style="font-family: inherit;"><b style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; text-align: justify;">Mutluluk</b><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; text-align: justify;">, TDK sözlüğünde “bütün özlemlere eksiksiz ve sürekli olarak ulaşılmaktan doğan kıvanç durumu” olarak tanımlanmakta olup, şimdiye dek sayısız değişik tanımları yapılmış görece ve göreli bir kavramdır,</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; text-align: justify;">Kimileri mutluluğu maddi alanda, kimileri manevi alanda, kimileri ise hem maddi hem manevi alanda edinilebilecek bir ruhsal hal olarak ele almışlardır. Örneğin, mutluluğun manevi alanda edinilebilecek bir hal olduğunu düşünen eski </span><u style="line-height: 19.200000762939453px; text-align: justify;">Grek düşünürleri mutluluğu erdemin ödülü</u><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; text-align: justify;"> olarak değerlendirmişlerdir.</span></span><br />
<div style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Mutluluk hakkında mistisizmde, çeşitli dinlerde ve felsefi ekollerde ortaya konan görüşlerde farklılıklar genellikle şu soruların yanıtlarında toplanmaktadır:</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<br />
<ul style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; list-style-image: url(data:image/png; list-style-type: square; margin: 0.3em 0px 0.5em 1.6em; padding: 0px;">
<li style="margin-bottom: 0.1em;"><span style="font-family: inherit;">Mutluluk bir amaç mı, bir sonuç mu olmalıdır?</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; list-style-image: url(data:image/png; list-style-type: square; margin: 0.3em 0px 0.5em 1.6em; padding: 0px;">
<li style="margin-bottom: 0.1em;"><span style="font-family: inherit;">Mutluluk, manevi değerlere mi bağlıdır, maddi değerlere mi bağlıdır?</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; list-style-image: url(data:image/png; list-style-type: square; margin: 0.3em 0px 0.5em 1.6em; padding: 0px;">
<li style="margin-bottom: 0.1em;"><span style="font-family: inherit;">Maddi değerlerin edinilmesiyle edinilen geçici hal mutluluk kapsamında değerlendirilebilir mi?</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; list-style-image: url(data:image/png; list-style-type: square; margin: 0.3em 0px 0.5em 1.6em; padding: 0px;">
<li style="margin-bottom: 0.1em;"><span style="font-family: inherit;">Mutluluk kişinin diğerleri hakkındaki hareketleriyle ne derecede ilişkilidir, diğer insanlarla birlikte yaşamayan, toplumdan yalıtılmış biri mutlu olabilir mi?</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px; list-style-image: url(data:image/png; list-style-type: square; margin: 0.3em 0px 0.5em 1.6em; padding: 0px;">
<li style="margin-bottom: 0.1em;"><span style="font-family: inherit;">Istırap ya da mutsuzluğu tatmamış biri mutlu olabilir mi? <a href="http://tr.wikipedia.org/wiki/Mutluluk" target="_blank">Kaynak</a></span></li>
</ul>
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span><span style="line-height: 19.200000762939453px;">Bildiğimiz bileli cevabını bulamadığımız sorulardan biridir mutluluk....</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span><span style="line-height: 19.200000762939453px;">T.Mann "</span>İnsanın elde edeceği en büyük mutluluk, içinde bulunduğu durumdan memnun olmasıdır. " derken; La Fontane" Mütevazi, gösterişten uzak, iddialı olmayan bir mutluluk, mutluluğun en güzel şeklidir." demiş, kendimize yönelmemizi nasihat eden J.J. Roesseau, "Mutluluğu başkalarının evlerinde arayanların, kendi evlerinde mutluluk yoktur. " diyerek vermiştir cevabını.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br />Sahi mutluluk nedir? Aransa bulunabilecek yada kovaladıkça yakalanabilecek bir şey midir? Dışarıdan hayatlarına baktığımızda her şeyi kötü giderken mutluluk örneği olan insanlar yok mu? Ya da özenilen hayatlarına rağmen asık suratlarıyla ünlü insanlar? Herkesin mutluluk tanımı DNA şifresi gibi belki de kendine özeldir...</span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">Tanımız ne olursa olsun, mutlu olmanın şartını erdemli insan olmaya bağlayan <span style="white-space: pre-wrap;">Nietzsche gibi kendinizi hayattan soyutlamadan en kısa zaman dilimlerinde mutluluğunuza kavuşmanızı diliyorum...</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span><span style="white-space: pre-wrap;">Benim tanımım belli, kendim olabildiğim anlarda mutluyum. Ailecek yapılan bir pazar kahvaltısı, yeğenimle kovalamaca oynamak, candan bir arkadaşla kısacık bir kahve molası ya da telefon konuşması... Bunlar mutluluk karelerim bilinçaltımda hep saklı kalan. </span><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span><span style="white-space: pre-wrap;">Birde başkasını üzerek mutlu olmaya çalışanlar var ki, bu güzel yazımı onlarla kirletmeyeceğim. Onlar içinde bir önerim olacak lütfen Ego'larınıza sarılıp uyuyun:) </span><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span><span style="white-space: pre-wrap;"> </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;">Mutluluğu sorguladıktan sonra, eskilerden kalan bir tarifle dukan tariflerime ara veriyorum. Diyet nasıl gidiyor, yürüyüş yapamadığım için önceki kadar hızlı veremiyorum ama durmak yok yola devam modundayım:) Grip olmam ve müthiş sindirim sorunlarım bile etkileyemedi henüz beni...</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="white-space: pre-wrap;"><b>ELMALI TATLI </b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="white-space: pre-wrap;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbULK6DYJh4__Xe64loe8BXdIiszvWJagfOVmOKQnbNXMWphTaHGpIQ51iSJJYjDDs3ILZJGSWdZ8_wlL5bBvkldOjVYAk1AWTQnkWK6xALQlNtqwQOhJJA4CQz0oFu7En8Hend3HO_QA5/s1600/DSC04014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbULK6DYJh4__Xe64loe8BXdIiszvWJagfOVmOKQnbNXMWphTaHGpIQ51iSJJYjDDs3ILZJGSWdZ8_wlL5bBvkldOjVYAk1AWTQnkWK6xALQlNtqwQOhJJA4CQz0oFu7En8Hend3HO_QA5/s640/DSC04014.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="white-space: pre-wrap;"><b><br /></b></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;"><b>Malzemeler:</b></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;">9-10 adet orta boy elma</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;">Kuru üzüm, ceviz, tarçın</span></span><br />
<br />
<span style="white-space: pre-wrap;">5 yemek kaşığı toz şeker</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;">500 ml süt </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="white-space: pre-wrap;">3 tepeleme yemek kaşığı un</span><br />
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;">50 gram tereyağı </span><br />
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;">1 çay bardağı toz şeker ( <a href="http://sosyeteascisi.blogspot.com/2011/11/sadrazam-lokumu.html" target="_blank">burada</a> daha önce yapmıştık.)</span><br />
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;"><b>Hazırlanışı:</b></span><br />
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;">Öncelikle elmalarımızı soyup içlerini oyarak, tenceremize koyuyoruz. Çok az su ekleyerek toz şekerleri </span><br />
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;">elmaların üzerine serpiyoruz. İsterseniz bu aşamada gıda boyası kullanarak renkli elmalar da elde edebilirsiniz. </span><br />
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;">Elmalar yumuşayınca bir kaba alıyoruz. </span><span style="white-space: pre-wrap;">Her elma için yaklaşık bir yemek kaşığı olacak şekilde, kuru üzüm, </span><br />
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;">ceviz,tarçın karışımı hazırlayıp, elmalarımızın içine bu karışımı koyuyoruz. </span><span style="white-space: pre-wrap;">Bir tencerede sadrazam lokumunda </span><br />
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;">yaptığımız gibi, tereyağı ve unu kavuruyor, unun kokusu çıkınca süt ve şekerimizi ekleyerek koyu bir </span><br />
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;">muhallebi elde ediyoruz. Muhallebimizi elmaların üzerine döküyor, soğuyunca servis ediyoruz.</span><br />
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;">Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun...</span><br />
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div>
<table><tbody></tbody></table>
</div>
<div>
<br /></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-47476905584702697502012-11-10T10:22:00.001+02:002012-11-10T10:22:56.064+02:00 193∞<span style="background-color: whitesmoke; color: #3d3d3d; font-family: Tahoma; font-size: 13px;"><br /></span>
<span style="background-color: whitesmoke; color: #3d3d3d; font-family: Tahoma; font-size: 13px;"><br /></span>
<span style="background-color: whitesmoke; color: #3d3d3d; font-family: Tahoma; font-size: 13px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhet0eawQVkfHCVzpwfeTd_Eau03DvafUHGxJM1mwhP4Oh17SIQISBfwiz8EDW0Q6GxvsAx83orj9VYelUp9070Fszq-IRQ_TkgYJbdrMvl7kVq3e_7IcxS29vRZ8Vmjscqv49IS6F4_XWv/s1600/A7Um1krCcAAkw0s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhet0eawQVkfHCVzpwfeTd_Eau03DvafUHGxJM1mwhP4Oh17SIQISBfwiz8EDW0Q6GxvsAx83orj9VYelUp9070Fszq-IRQ_TkgYJbdrMvl7kVq3e_7IcxS29vRZ8Vmjscqv49IS6F4_XWv/s1600/A7Um1krCcAAkw0s.jpg" /></a></div>
<span style="background-color: whitesmoke; color: #3d3d3d; font-family: Tahoma; font-size: 13px;"><br /></span>
<span style="background-color: whitesmoke; color: #3d3d3d; font-family: Tahoma; font-size: 13px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-size: 13px;"><span style="color: #999999;"><span style="font-family: Tahoma;"> </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 13px;"> </span><span style="line-height: 17px;">"Ben, manevi miras olarak hiçbir ayet, hiçbir dogma, hiçbir donmuş ve kalıplaşmış kural bırakmıyorum.Benim manevi mirasım ilim ve akıldır. Benden sonrakiler, bizim aşmak zorunda olduğumuz çetin ve köklü zorluklar karşısında, belki gayelere tamamen eremediğimizi, fakat asla ödün vermediğimizi, akıl ve ilmi rehber edindiğimizi tasdik edeceklerdir.B</span>enim Türk milleti için yapmak istediklerim ve başarmaya çalıştıklarım ortadadır. Benden sonra beni benimsemek isteyenler, bu temel eksen üzerinde akıl ve ilmin rehberliğini kabul ederlerse, manevi mirasçılarım olurlar.<span style="line-height: 17px;">"</span></span></span></div>
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Tahoma; font-size: 13px;"><br /></span>
<div style="text-align: right;">
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Tahoma; font-size: 13px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<strong style="background-color: white; color: #444444; font-family: Georgia, tahoma; line-height: 17px; margin: 0px; padding: 0px;">Mustafa Kemal ATATÜRK</strong></div>
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Tahoma; font-size: 13px;"><br /></span>sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-28758487949667193922012-11-09T09:51:00.000+02:002012-11-09T09:51:36.637+02:00Dukan usulü sebzeli dürüm<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ_9MtDEC_zoV2COh0tozBm8AEgdTMSp6ivzPdekyxhJ5OilU9TqoAPCTtI8jELTSfe0XRCgiygGH8HzY8ownOS9a7neWoWVJ1TmTMyEZCqhHx9DL8WhlQ8u9cgWjL2fuml7e1yZELWV7H/s1600/DSC04046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="570" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ_9MtDEC_zoV2COh0tozBm8AEgdTMSp6ivzPdekyxhJ5OilU9TqoAPCTtI8jELTSfe0XRCgiygGH8HzY8ownOS9a7neWoWVJ1TmTMyEZCqhHx9DL8WhlQ8u9cgWjL2fuml7e1yZELWV7H/s640/DSC04046.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Hayatta zevk aldığım şeylerin başında gelir yemek yapmak...<br />
<br />
Rejim yapıyorum diye ruhsuz yemekler yapacağımı düşünenler olduysa tabi ki yanılıyorlar:)<br />
<br />
Gelelim öğle yemeğimize....<br />
<b><br /></b>
<b>Malzemeler:</b><br />
<br />
- 1 dukan krebi (tarifi <a href="http://sosyeteascisi.blogspot.com/2012/11/yeniden-ilk-yaz-heyecan-dukanla-yasamak.html" target="_blank">burada</a> vermiştim )<br />
<br />
- 1 havuç<br />
<br />
-2 çarliston biber<br />
<br />
-1 orta boy soğan<br />
<br />
-1 orta boy kabak<br />
<br />
- 3-4 dilim hindi jambon/salam<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bütün sebzeler jülyen doğranıp, yağsız tavada sotelenir. Dukan krebinin üzerine alınan sebzelerin üzerine </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
jambon yada salam pişirilip koyulur. Ben bu sefer salam kullandım:) </div>
<br />
Yanında hardallı yoğurt ile afiyetle yenir.<br />
<br />
Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun...<br />
<div>
<br /></div>
sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2786379155180013268.post-48280612986498945902012-11-08T12:09:00.001+02:002012-11-08T12:09:43.663+02:00Yeniden ilk yazı heyecanı, dukanla yaşamak...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0v2g9AyotjPMtrjp2FOMqO9T5QVDUHdaQE70jJehIin-QNaAbJhCXT3KuciMats0T4cGC72BdBVaK6LZ0ZGV71f9yC5wq_5OBmI9NKcv1DSKLCipOjNPp-_cdFzwRj1xvG-WSj9XhPNF4/s1600/DSC03809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0v2g9AyotjPMtrjp2FOMqO9T5QVDUHdaQE70jJehIin-QNaAbJhCXT3KuciMats0T4cGC72BdBVaK6LZ0ZGV71f9yC5wq_5OBmI9NKcv1DSKLCipOjNPp-_cdFzwRj1xvG-WSj9XhPNF4/s640/DSC03809.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Uzun zaman olunca görüşmeyeli aranıza mesafeler giren insanlar vardır hani... Arasam mı dersiniz sonra çekinirsiniz ve bırakılırsınız telefonu usulca. Aynı durum blogumla aramızda mevcut. Kırgın olduğum insanlara inat yazacağım dedim sonra üşengeçliğime geldi vs vs. Şimdi ise yine kaldık baş başa blogcan diye oturdum klavyenin başına... Tabi birazcık Müjde'nin de baskıları var:)) Önce benden haberler sonrasında bol bol yemek tarifi vereceğim UMARIM :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3eDKGpyszx0lN68XKs6yrb_AXvjN-DnnDA0FasygDk3cuAlltugXRVogepXCaJR9gvFTJV6B0MUfopS6uRren7RXW4XeCLZz7jzV8AGhjNNZvXjVr9HxTgZwbkY0Fv1fy5U_PQ6jbrqr8/s1600/A6PIzCiCMAAEvny.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3eDKGpyszx0lN68XKs6yrb_AXvjN-DnnDA0FasygDk3cuAlltugXRVogepXCaJR9gvFTJV6B0MUfopS6uRren7RXW4XeCLZz7jzV8AGhjNNZvXjVr9HxTgZwbkY0Fv1fy5U_PQ6jbrqr8/s640/A6PIzCiCMAAEvny.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ev taşıma, yüksek lisans bitirme süreci, kırık kalbim işte kısacık bir özet benden kalan:) Ve en önemli değişikliğe gelirsek, tombullaşma sürecinde tam gaz yol alan ben bu gidişata dur demek için rejime başladım. Bende DUKAN gönüllülerindenim artık. Yaklaşık 2 hafta olacak, tartıdaki kaybımız net 3 kg oldu. Vermemiz gereken 10 kilocuk daha var:) Ben en çok başlamadan önce neyi nasıl yaparım diye merakla bir çırpıda bütün blogları okudum. Herkes yulaf kepeğinin kötü tadından bahsederken, ilk denememde bile ben bunu yerim, hmm hatta güzel mi bu ne dedim. Şuana kadar olan sürecimi kısacık özetleyeyim, </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Atak Evresi:</b> 3 gün yaptım. 1.gün sabah yulaf kepeğinden krepler yapamadığım için umutsuz olsam da, bayram olması sebebiyle tatlı tepsisiyle sürekli bakışsak da zafer çıglıklarım ve karın gurultusuyla günü noktalandırdım. </div>
<br />
Genellikle,<br />
Sabah: Krep, haşlanmış yumurta yada omlet, light peynir, dana jambon<br />
Öğle: Tavuk fleto teflon tavada yağsız pişirildi ve hardallı yoğurt<br />
Akşam: Dana eti tavada yağsız pişirildi ve hardallı yoğurt<br />
Son gün sabahları haşlanmış yumurtanın daha iyi olduğuna karar verip, omlet yapmaktan vazgeçtim.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Seyir Evresi: </b>1 protein 1 sebze protein günü yapıyorum. Sebze yediğim günlerde birazcık abarttığım için sanırım tartıda büyüyor rakamlar. Uzunca bir süre bu evrede kalacağım için bol bol tarif paylaşırım sizinle.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>YULAF KEPEĞİNDEN KREP</b></div>
<br />
- 2 yemek kaşığı yulaf kepeği<br />
- 2 yemek kaşığı light yoğurt<br />
- 1 yumurta beyazı<br />
- biraz tuz<br />
<br />
Teflon tavamızı ısıtıp, yağ damlatılmış peçete ile siliyoruz. Malzemeleri bulamaç haline getirip yayıyoruz, üzeri delik delik oluncaya kadar tek tarafını pişiriyoruz. Kolay dağılan bir hamur olduğu için mümkünse kısık ateşte ve çok pişirelim yoksa çevirirken parçalanıyor.<br />
<b><br /></b>
<div style="text-align: center;">
<b>KÖFTELİ DUKAN ÇORBA</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEU0lL1wdqfqWV_c-zVCq-P5T8p13kWE4IXRdnbb1pQToIXfv_4eIH9OKv21E4kMJ2ipycAk0E7S86Wvs4QLlyHv1Lrrqc7V9PRxuJ9wymE_rVwGOKFajOSkxRAmhe7lSUo19q6uLMCQLP/s1600/DSC04034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEU0lL1wdqfqWV_c-zVCq-P5T8p13kWE4IXRdnbb1pQToIXfv_4eIH9OKv21E4kMJ2ipycAk0E7S86Wvs4QLlyHv1Lrrqc7V9PRxuJ9wymE_rVwGOKFajOSkxRAmhe7lSUo19q6uLMCQLP/s640/DSC04034.JPG" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
- 100 gram dana kıyma<br />
- 1 yada 1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği<br />
- 1 yumurta sarısı<br />
- Tuz, Karabiber, Kekik, Maydanoz<br />
<b><br /></b>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeleri normal köfte gibi karıştırıp minik toplar yapıyoruz. yağsız teflon tavada pişirip hazır halde soğumaya alıyoruz. Ben köfteleri 2 seferde kullandım ama tek seferde de kullanılabilir. </div>
<br />
- 2 yemek kaşığı light yoğurt<br />
- 1 yumurta sarısı<br />
- 1 yemek kaşığı yulaf kepeği<br />
- 2 su bardağı su<br />
<br />
Bütün malzemeleri un/yoğurt çorbası yapar gibi kaynatıyoruz. Sonra pişirdiğimiz köfteleri ekleyip 5-10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.<br />
Nane ile servis yapıyoruz.<br />
<br />
Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun...<br />
<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<br />
<br />sosyete aşçısıhttp://www.blogger.com/profile/03286056386080846072noreply@blogger.com2