Ispanaklı Börek

Uzun süredir sessiz kalıp blogum için yemek yapabildiğim nadir anları fotoğraflamaya çalıştım.

Blogumun varlığından haberi olan arkadaşlarım çok yavaş ilerlediğimi düşünse de (:

Yine keyifli bir pazar gününden elimizde kalan bu börek oldu. Gelelim tarifimize;

ISPANAKLI BÖREK

Malzemeler;

- 1 Kg Yufka

- 250 gram lor peyniri

- 500 gram ıspanak

- 4 yemek kaşığı sıvı yağ (1 çay bardağına su ile tamamlıyoruz)

- 1 yumurta sarısı

- Tuz, Karabiber 

Hazırlanışı;

- Yufkaları masamıza açıp, su ile açtığımız sıvı yağı sürüyoruz.

- Ispanakları tuz ve karabiber ile ovuyoruz, yufkaların kenarına koyduktan sonra lor ekliyoruz.

- Rulo yapıp tepsiye dizip, yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında 30 dakika pişirip servis yapıyoruz.

Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun...