Dukan schnitzel&bazlama

Uzun zamandır SES vermiyormuşum şimdi fark ettim :) Sürekli bir şeyler yapma ve yeme halindeyim. Dukanla verdiğim toplam kilo 8,5 oldu. Mutluyum ama yememek konusunda ilk baştaki irademi gösteremiyorum. Henüz bir kaçak yok ama sanki motivasyonum azalıyor gibi. Bu moddan biran önce çıkmalıyım. Kısacık kısacık tariflerim var yine. Makinemin nerede olduğunu bilmediğimden telefonla çektim resmi :( 

Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun...

Dukan Schnitzel

Malzemeler;

1 tavuk fleto 

1/2 çay bardağı light süt

1 diş sarımsak

2 tane karabiber

1 yumurta sarısı 

2 yemek kaşığı yulaf kepeği

Tuz, kırmızı biber

Hazırlanışı:

Tavuk fletolar parçalara ayrılıp mümkün olduğunca ince dövülür.

Süt, ezilmiş 2 diş sarımsak, tane karabiber ve tuzla yaptığımız sosun içinde tavuk etlerini minimum 1 saat bekletiyoruz.

Çırptığımız yumurta sarısına batırdığımız tavuk etlerini, sonra 1 çay kaşığı kadar kırmızı biber eklediğimiz yulaf kepeğine buluyoruz. Eğer yumurta sarısı az gelirse gözünüze su ile seyreltebilirsiniz.

Yağsız tavada pişiriyoruz. 

Bazlama

Malzemeler;

1 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt 

1/2 kırmızı biber 

İstenen miktarda çeçil peyniri

1 çay kaşığı kabartma tozu

Tuz

Aldığı kadar yulaf kepeği

Hazırlanışı:

Bütün malzemeler karıştırılıp, kek kıvamına gelinceye kadar yulaf kepeği ekliyoruz.

Yağsız tavada pişiriyoruz.